柯以敏曾以一首〈愛我〉走紅，個性也以直言強勢出名，曾擔任陸綜《超級女聲》的評審。她嫁給大她10歲的經紀人黃國輔後，育有一女，但因為她個性強，與黃國輔數度傳婚變，讓女兒很不諒解她。
後黃國輔因家庭遺傳的罕病腎囊腫病重，柯以敏每周陪他去洗腎3次，而也負起養家的責任。2018年，黃國輔腎衰竭病逝，她曾表達「謝謝國輔，給了我一個漂亮的女兒。你好好休息，天堂見⋯永遠愛你」，據說黃國輔走前曾發過簡訊，要柯以敏好好修補和女兒的關係，好好照顧自己身體，最後更屬名「愛妳的老公」。
雖然互動超感人，不過真實人生是這樣的，翻轉也不意外。黃國輔走後，柯以敏竟發現，他偷偷把一處房產賣掉，所賺的500萬元全給了情人，完全是真心換絕情。心寒的柯以敏，最近終於走出來，把心思重新放在事業上。
