我和美雲姐初次合作是《阿不拉的三個女人》，當時我很怕生，懷疑自己到底能不能演好從山裡來的單純女孩，第一次去定裝時，美雲姐就坐在另一邊弄頭髮，我突然有種不真實的感覺，因為小時候看歌仔戲，裡面演小生的那個人，現在要演我媽媽！
我一面想著，就這樣直盯著美雲姐，連句「您好」都沒說，當美雲姐和我對到眼時，她用台語笑著說：「啊妳是我女兒吧！」她的話一下趕走我心中的不安與緊張，就好像有人開了暖氣，讓周圍都溫暖了起來。
從那之後，美雲姐就一直叫我「阿仔（台語）」，好像真的是我媽媽一樣，讓我不知不覺就會依賴她，感覺遇到任何大小事都可以找她。由於我食量很大，美雲姐每次進劇組就會塞東西給我，深怕我肚子餓，但有次看到美雲姐在後台吃素食泡麵，我嚇了一跳，她卻吃得津津有味說：「這個超好吃，妳要不要吃？」
偷閒吃碗泡麵，就是唐美雲的小確幸，是很純粹真誠的人。
我才知道，原來美雲姐的媽媽從來不許她吃泡麵，所以美雲姐會趁在外面工作的時候偷吃，之後每次看到她又在吃泡麵，我就故意嚇美雲姐：「我要打電話給妳媽媽！」她會很緊張地回：「不要這樣啦，不然我分妳一碗啦。」
美雲姐叫我去歌仔戲劇《孟婆客棧》演個角色，我就到歌仔戲團接受多位指導老師的訓練，但只要美雲姐在，她一定會親自教導，貴為掌門人還獲獎無數，仍然親力親為，難怪能贏得許多歌仔戲後輩和演員們的喜愛。
美雲姐平常行程表超滿，常常在一天之內南北奔波3、4個行程，我曾經私下問她：「阿母妳還好嗎？會想喝一杯嗎？」想陪她喝兩杯消除壓力，但她卻只是笑笑而已。
認識美雲姐這麼久，她從沒有把負能量表現在我們面前，以前曾聽前輩說隨時要有「藝人的狀態」，但美雲姐即使是劇團團長、是國寶，我覺得她始終就只是「唐美雲」，這麼真實的一個人。
方宥心
演員、歌手，9歲參加歌唱比賽，後來以《超級星光大道》重返螢光幕，曾以《蘇足》《外鄉女：愛人的選擇》入圍金鐘獎。近年《再會吧北投》《結婚！結昏？辦桌》等音樂劇演出頗獲好評。
