2021.07.08 16:24 臺北時間

【713微解封】餐飲業開放內用「有條件」 市場、夜市攤商造冊管理

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生活
指揮中心今日宣布夜市營業相關規範。圖為疫情下的饒河夜市。(本刊資料照)
指揮中心今日宣布夜市營業相關規範。圖為疫情下的饒河夜市。(本刊資料照)
中央流行疫情指揮中心今(8日)宣布三級警戒延長至7月26日,但部分場域會「有條件鬆綁」,餐飲場業開放內用,但需落實實聯制、設立隔板、採梅花座,一旦有人確診,需停業3天進行清消,且在恢復營業後11天內不得提供內用;傳統市場及夜市則針對攤商造冊管理,並施行人流、飲食管制。
指揮中心指出,餐飲業能在實聯制、有隔板、採梅花座或可維持社交距離、除用餐時間外全程佩戴口罩之條件下恢復內用,且需以個人套餐或分菜方式供餐,自助餐則由專人夾菜,餐飲服務人員需嚴格落實健康管理,外場人員戴口罩、面罩,並加強餐飲場所環境清消;百貨商場內的美食街也遵照此規範,並在出入口做人流管制,共同用餐區容留人數以總座位數1/2為上限。
指揮中心宣布餐飲業防疫管理措施。(指揮中心提供)
指揮中心宣布餐飲業防疫管理措施。(指揮中心提供)
傳統市場及夜市雖然未在三級警戒下強制停業,但許多夜市均自主停業,而近日有不少夜市恢復營業後遭民眾罵翻,讓不少攤販相當委屈,指揮中心今日也公布相關指引,市場、夜市禁止試吃、邊走邊吃,飲食、熟食攤需裝設遮罩或隔板,桌椅需設置隔板並採梅花座,桌與桌之間應保持1.5公尺距離,攤台區則禁止開放,顧客不得自助取餐。
另外,市場及夜市需落實實聯制、出入口人流管制、人車分流,必要時禁止馬路中間擺攤或採其他營業降載方式,並建議各攤位以立牌、貼膠條等方式限制排隊人數、保持社交距離,且限制消費時間。
傳統市場及夜市防疫管理措施。(指揮中心提供)
傳統市場及夜市防疫管理措施。(指揮中心提供)
指揮中心也對市場及夜市攤商進行造冊管理,一旦有攤商確診,該確診攤商為中心之九宮格範圍攤販需依指示疫調,並停業進行全區清潔消毒,另外,出現確診個案將降載最大容留人數至75%,出現群聚事件將降載最大容留人數至50%、攤商營業數降至75%。
更新時間|2023.09.12 20:39 臺北時間
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