慈濟「慈警會」表示，這次總計570個蔬食餐盒，出自五星級的喜來登大飯店主廚之手，轉介送到警政署，喜來登表示，將從8月到10月分固定供應蔬食餐盒給警政署。慈濟基金會也呼籲疫情期間茹素護生，靜思書軒營運長蔡青兒與喜來登董事長蔡伯翰聯手推廣素食，喜來登不僅每天有不同菜色的外帶素餐盒，也有美味的素披薩，提供素食者更佳的選擇。蔡伯翰表示，疫情期間餐飲改外帶，因考量到素食人口其實很多，所以也提供外帶餐素食這部分。
喜來登表示，素食配菜主要考慮盡量用天然食材，不用加工食品，在操作上要和葷素分開調理。今日餐盒用南瓜、彩椒配色，力求色香味俱全，雖然一下子要備500個素餐盒，必須增加人力調度，但大家都做得很歡喜。
負責點交發餐的交通組警務楊富閎，本身是茹素30年的佛教徒，他表示現在社會風氣使大眾意識到食安問題，也瞭解到要愛護地球，他除了時時鼓勵大家吃素，也肯定慈濟長期推素，早有淺移默化的力量，這次再加上喜來登共襄盛舉，效果倍增，「吃素是一股善的力量，減少共業，台灣是很有福報的」。
