日本連鎖超商「LAWSON」,旗下的「LawsonStore100」,6月30日在關東區域的店舖推出一樣新商品「鑫鑫腸便當」。內容只有3樣:日本國產米製成的白飯、5根鑫鑫腸、以及底下少量的義大利麵,售價「未稅200日圓」,樸素的樣貌一反過去日本超商力求便當就是要菜色豐富,且極度重視外觀的原則。沒想到一上市就在造成轟動,許多人都表示:「就是這種簡單的感覺很棒!」「想起媽媽早上忙到沒時間做的便當。」
「鑫鑫腸便當」開賣當日就衝到便當銷售榜第一,而且特別受30到40歲的消費者歡迎,賣到現在銷售量依然霸榜第一,於是LawsonStore100宣布8月25日起鑫鑫腸便當擴大至日本全國販售。在網路上鑫鑫腸便當的話題也持續熱燒,「吃不夠的話買2個也很OK的價格。」「這種價位還很美味,難怪高人氣。」「很好吃啊!我會加購生菜沙拉這樣超棒!」還有很多網友在家自製鑫鑫腸便當,簡單的美味造成流行熱潮。
該商品的開發者是LawsonStore100的運營部長「林弘昭」,身為鑫鑫腸鐵粉的他10年前就想推出配菜只有鑫鑫腸的便當,「就想喜歡的配菜吃到爽!這個市場需求一定有!」但熱情滿滿的向商品開發部提案,卻被認為「怎麼可能賣得出去!」而一再被駁回,他甚至還自己請廠商做樣品,依舊被打槍。
後來即便歷經工作調動,他依舊不放棄持續提案,終於在今年成功商品化,還造成超出預期的銷售人氣,目前林部長已經在著手進行「鑫鑫腸便當第二彈」商品開發,以便當裡常見但從沒當過主菜的食材為主要賣點,預計於11月推出,屆時是否會再創旋風令許多人期待。