邵庭與平台POPOLA及nininono合作 ，繼去年叫好又叫座的「開鍋祭」湯頭熱賣後，近期選在火鍋店的一級戰區開「涮辛酸」，主打多樣湯頭和自助式青菜與高檔冰淇淋，火鍋店「涮辛酸」店名一語雙關，邵庭笑說：「我們開辛酸的啦！」透露一群人在會議室絞盡腦汁，店名從招牌麻辣鍋的「辛」辣與酸菜白菜鍋的「酸」延伸而來，最後才加上「涮」字，相當KUSO。
她近日忙於火鍋店加上電商接下來進入雙11旺季，自曝每天「日理萬機」下，「開始有白頭髮，磨牙也很嚴重！」被問到忙碌之間是否有生子計畫，她笑言：「副業就是小孩，很努力1年生1個。」而且攝影師老公接下來要去拍戲3個月，她自嘲接著過偽單身生活，但剛好火鍋店開業的忙碌可以讓她不覺得孤單。
選在火鍋店一級戰區開店，邵庭自豪，湯頭都是自家中央廚房操刀，「我們火鍋店鴨血有夠好吃、肉品鮮美外，最吸睛的是冰淇淋吃到飽以及啤酒喝到飽。」該店並以晚餐5點半到凌晨1點的宵夜時段，為主力營業時間。她說，「當我合夥人問我要不要開火鍋店時，我只問一句，那有冰淇淋嗎？」於是店內囊括市面兩大冰淇淋品牌，「不怕大家吃、不怕大家喝」。
邵庭也一圓了以前想當高級服務生的美夢，「我年輕時從咖啡聽、運動酒吧、義式餐廳、甚至創意料理餐廳時薪350元的服務生都從事過，至少當了7、8年以上的時間。」她直指當服務生最重要的訣竅就是要記住每一位客人的喜好，現在她白天忙完工作，晚上就會親自到店裡坐鎮，一週至少6六天，自認是被演藝圈耽誤的服務生，「終於可以實現夢想」。
她開店也正逢疫情降溫，被問是否會擔心疫情又起，「心裡有點小小的害怕，但線上也有販售，算是有個小小的備案。」笑言自己就是很容易滿足的人。但她話鋒一轉，忙碌開店的這2個月，頭髮都白了，每次照鏡子時都發現有新冒出的白頭髮，與粉絲直播還親自示範拔白頭髮，親民又可愛。
