去年張立昂因疫情關係,打亂演藝工作腳步,有些不務正業,除了擔任新戲《我的野蠻女友》製作人之外,還傳出投資比特幣的美元帳戶被駭客入侵,所有資金都被轉移清空,損失高達500萬元。但他顯然雞蛋不想放在同一個籃子中,去年底再度撒錢開越法三明治店,除了花時間了解經營模式,學看報表了解營收損益,也必須傷腦筋思考宣傳模式,朝投資經營者的方向努力。
開三明治店 不怕疫情
疫情期間開店,張立昂可說勇氣可嘉,但他反而不這麼認為,他說,因為該品牌有其他分店,且內用雖減半,疫情期間外送業績反而有漲幅,而三明治的價位親民,也不會因景氣浮動受影響,而開店地點刻意不選百貨美食街,反而在上班族活躍的商業區,也是因為希望能夠自主營業時間以及提供日常美食。
張立昂說,Le Banh Mi有別於傳統的越式三明治,除了「體型」加長為8吋,以自製蛋黃醬取代人造油,生辣椒改成墨西哥辣椒,大量新鮮生菜提升健康與口感。目前試營運上軌道後,也會開始思考開發新產品與新口味,增加消費者的新鮮感。
有感情對象 不想高調
13歲就到紐西蘭念書,張立昂早學會簡單的料理,只是他因為當時的學生身分,習慣速成,填飽肚子即可,例如煎牛排、炒義大利麵,以及各種蛋料理,營養美味。被問到會否為心愛的人做菜,他笑說:「當然會啊,而且我走穩紮穩打路線,會拿出來的料理,一定很有把握。」
只是現階段沒有對象可做菜表愛,事實上去年中張立昂遭網友爆料,直指他的性癖好還懷疑他劈腿,一度鬧得沸沸揚揚。但3週後,這名女網友又以手寫信道歉,表示自己受到其他網友煽動才誤入歧途,找上媒體投訴。被問到此刻的感情狀態,張立昂透露,目前有互有好感的對象,但希望感情的部分能保有隱私,也不想影響到戲劇工作,盡量保持低調。
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