根據農糧署大宗蔬菜播種量及供苗預警資訊,去年8月起的甘藍(高麗菜)育苗場售出情形,有連續8旬(每旬10天)呈現紅燈警示,即「種植數量較多,接近合理種植數量上限」,11月中旬更亮了紫燈,即「已超量種植,請轉作其他作物或延後種植」,該批種植的高麗菜較近3年增加了27%,預定採收時間為今年1月下旬。
《中央社》報導,台北果菜批發市場今(20日)的高麗菜交易均價每公斤新台幣8.6元,對比元旦的13.2元,便宜了4.6元,跌幅為34.8%。傳統市場中,1月以來每台斤約15到17元,但現在每斤也要12元,買一顆2.5台斤的高麗菜只要30元。
據報導,農糧署科長傅立忠指出,農民通常認為春節前需求量比較大,因此會在11月中旬前種比較多。他透露,台北果菜批發市場的監控價是每公斤5.6元,這波產期大約到1月底為止,應不至於到監控價以下。
傅立忠也指出,菜價會跌一方面也是因為疫情因素,許多公司取消尾牙聚餐,商量需求也減少,但接著農曆新年將至,會再有一波採購潮,屆時價格會再拉升。