2022.01.20 15:58 臺北時間

好市多韓式燒烤牛驚見1水果 神奇功效曝光

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好市多的韓式燒烤牛肉中驚見1水果,讓網友相當困惑。(翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說臉書、本刊資料照)
好市多的韓式燒烤牛肉中驚見1水果,讓網友相當困惑。(翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說臉書、本刊資料照)
有些甜食或水果加進鹹食料理中或許視覺上很衝擊,不過卻是能讓食物更加美味的小撇步。就有一名女子分享,在好市多購買的韓式燒烤牛肉中驚見一塊塊的奇異果,引起網友討論,也揭露奇異果的神奇功效!
一名女子在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示,不知道好市多的韓式燒烤牛肉是什麼時候開始放奇異果的,吃起來略酸,她也對加入奇異果這樣食材感到疑惑。從原PO的附圖可以看到,該盒燒烤牛中有3塊不小的奇異果。
好市多韓式燒烤牛肉中添加一塊塊奇異果,讓網友相當疑惑。(翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說臉書)
貼文引起網友熱議,有人表示自己很常買這個商品,但從沒看過奇異果,「前天才買一盒沒有放啊!」「發現這個味道很甜,會膩!」「韓國會用水梨、蘋果醃肉…我也是第一次看過用奇異果!」「前幾年買是都切成很小塊,醃肉軟化完其實很不明顯」。
事實上,為了讓肉片更滑嫩好吃,有些人會用太白粉醃肉,不過太白粉是精緻澱粉,對身體沒有益處,而鳳梨、木瓜、奇異果等富含酵素的水果,可以分解蛋白質,讓肉質更軟嫩,還能增添佐料中酸味、甜味,許多人在料理肉品時更偏好選用未經加工的天然食材。
不過好市多此樣商品直接切塊加入也讓網友傻眼,吐槽「拿來用成酵素應該也是打成泥吧XD切塊下去要幹嘛XD」「我用蘋果跟鳳梨都是打成泥狀,切塊的我到是很少見XD」「怕你不知道有加奇異果啊XD」「餐廳醃肉也會放奇異果,有酵素可以軟化肉質,不過一般都是打成汁才下去醃啦」。
更新時間|2023.09.12 20:41 臺北時間
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