Omicron病毒傳播力強,導致全台都出現大批確診者,而營養師黃淑敏就指出,確診患者可能會出現鼻塞、咳嗽、流鼻水等症狀,有的人因喉嚨不適難耐,會選擇以冰淇淋或布丁等冰涼滑順的食物緩解。然而黃淑敏提醒,吃太多甜食或辛辣食物反而會造成口乾進而引發咳嗽,較佳的方式是適量飲用綠茶、其兒茶素有抗菌功能,若是兒童則可以讓其飲用冰涼的牛奶。
另外,多補充一些蛋白質、維生素也可以讓疾病恢復更快,其中像是含有維生素B、A及C的食物皆可幫助傷口癒合、提升免疫力,富含維生素B群的食物包括全榖雜糧、豬肝、牛奶、雞蛋、魚類等;維生素A則在肝臟、蛋黃、奶類、胡蘿蔔、深綠色蔬菜中含量多;至於補充維生素C可多吃芭樂、奇異果、深綠色蔬菜等。
另外,飲食上患者也可以多選擇清涼且軟質的食物,可從「全榖雜糧、魚肉蛋肉類、蔬菜類、水果、油脂與堅果種子類、乳品類」這6大類食物下手,將食物煮軟後放涼,可避免刺激喉嚨;此外也要多補充水分。