營養師

民眾熱衷食用保健食品，家中是否也擺滿各式各樣、不加區分地一股腦吞食呢？營養師劉雅惠斬釘截鐵地指出，並非攝取越多越好，若是將所有保健食品一起服用，不僅效果不彰，還會造成荷包失血。她進一步列舉了3組「絕對不能一起服用」的保健食品，其中護眼不可或缺的葉黃素與β-胡蘿蔔素，由於兩者在腸道的吸收路徑十分相近，因此若大量攝取時，應延長服用間隔。

端午節除了吃粽子之外，大家有聽過「食五子」嗎？分別是茄子、豆子、桃子和李子，再加上粽子，就是俗稱的「五子」。中國醫藥大學新竹附設醫院營養師陳宛伶介紹食五子入菜，簡單又消暑的料理，分別是蒜香豆拌茄子和桃子雪酪。

晉升三寶媽的八點檔女星葉家妤，昨（27日）在社群公開一系列性感美腿纖腰照，照片中她秀出筆直傲人的雪白大長腿與性感水蛇腰，宣告重回產前的少女身材！粉絲驚嘆：「這根本女團成員？」、「這馬甲線好威！」葉家妤開心道：「說好甩肉成功就會登台亮相，我這不就來了嗎？！」

移民署南區事務大隊嘉義市服務站辦理家庭教育課程，邀請嘉義市衛生局營養師陳冠臻和新住民朋友分享「我的餐盤」6口訣，陳冠臻表示：「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」，盼大家吃得營養均衡又健康。

油炸食品香脆可口，令人愛不釋手，許多人常吃各種炸物當宵夜！曾有網友在PTT上提問「買炸物前會看店家的油鍋的油乾淨嗎？」引發兩派網友熱烈討論。對此，營養師許育禎表示，先前逛夜市驚見店家油鍋裡使用的「萬年油」竟然黑如機油，讓她驚嚇不已，警告消費者回鍋油具有「5大特徵」，若輕忽持續食用，恐增加致癌風險。

早餐是一天中最重要的一餐，但卻有超過半數的國人沒有每天吃早餐的習慣。根據台灣癌症基金會的調查，這可能導致精神不濟。台灣癌症基金會營養師徐桂婷指出，研究顯示起床後2小時內進食早餐有助於增強新陳代謝，因此養成良好的早餐習慣非常重要。

抓住春天最後的尾巴！位於高雄的「AW.Restaurant秋．現代法餐」推出了以海鮮及蔬食野菜為主題的春季菜色。為了展現生機盎然的意象，主廚陳博玄（Hiro）挑選多種海鮮，把「新鮮」的意象從大地延伸至海洋，並以清新爽口的滋味，為法菜注入中式料理的靈魂，隨著餐序進行，每道菜餚都彷彿引領食客行走於山間的蜿蜒小徑，品嘗屬於春季的萬種風情。

咖啡好處多多！除了工作時必須來一杯提神醒腦外，育群中醫診所院長林名育曾在臉書提到，咖啡還能強化記憶力、提升運動表現、利尿消水腫、幫助消化甚至放鬆情緒等功效。但喝咖啡還是需注意些小細節，營養師劉怡里近日也在臉書發文列出10大重點來提醒民眾。

一名12歲小五生近期因體重肥胖問題，由家長陪同至中國醫藥大學新竹附設醫院，經減重中心儀器測量後，體重為84.7kg，BMI及體脂率竟分別超標高達33.5及37.7%，在鐘捷瀠營養師詢問下，兒童平日很少運動，長時間使用3C產品，還有晚睡，吃宵夜泡麵、洋芋片的習慣，體重近期快速增加。與學童家長溝通後，訂定改變均衡選擇，主食以蛋白質為主，戒掉宵夜習慣，並且增加喝水量至3,000c.c，每天運動40分鐘，9點就寢睡覺，期望達成目標控制BMI及體脂率分別在21.5及27%以下。

林姿佑與小亮哥結婚後一直是演藝圈模範夫妻，孰料林姿佑家族有糖尿病史，阿嬤和爸爸都是糖尿病患，從小就幫阿嬤打胰島素的她，長期照料讓她心生警惕，因此考上營養管理師執照，從飲食著手改變生活習慣。

早餐選擇百百種，有的人喜歡吃西式，有的人則鍾愛中式早餐，不過大家知道中式早餐中哪個熱量最高嗎？大家可會以為是燒餅或油條熱量最高，但事實上熱量最高的是它！

由Gigi及愛雅主持網路節目《完美我當家》最新一集找來擁有天使臉蛋魔鬼身材的俏媽咪宋哥以及美女營養師夏子雯，一起聊夏天快到了，如何吃不胖？好不容易疫情告一段落，當然是該聚會就聚會，情人節、春酒大餐吃一輪後，身材也大走樣了，夏天來臨前如何吃得好，又瘦得美呢？