飛行嘉賓周曉涵攜手顏志琳挑戰炒泡麵、洋蔥擔任技術指導，香噴噴的美味順利征服遊客味蕾，未料白飯卻出大事！顏志琳煮飯時不會水量，周曉涵一掀開飯鍋驚呼：「天啊！這個飯超軟的！」洋蔥更形容，「水多到看不到米了」，最後只好緊急停賣魯肉飯，更改讓客人吃燉飯配菜，健志看著一大鍋軟飯，幽默對客人改口：「因為我們大廚投入太多感情、流太多眼淚了。」
尤秋興化身餐廳駐唱歌手，拿著吉他彈唱經典歌〈不放心不放手〉，他金嗓一出讓員貝島頓時變成台北小巨蛋，遊客們紛紛拿起手機捕捉畫面、也跟著大合唱。對於2隻小羊CHILLCHILL、HIGHHIGH擁有深厚情感，他特別量身打造這首創作曲獻唱，歌詞唱出羊兒的可愛、耍廢島、陽光海洋樣貌，把對於員貝島當地的喜愛，透過歌聲表達，引來全場拍手叫好，這是尤秋興僅花10分鐘就創作而成，出自內心讓人聽了感動度滿滿。
尤秋興在打烊時，特別向團隊深夜告假，因為家裡有私事得緊急趕回去台灣一趟，戶長林美秀要他別擔心，感性喊話：「你的心與我們同在，我們心也與你同在。」改由洋蔥、范少勳接手相關後續工作，7人展現團隊互相扶持、火力支援的向心力。原定放家日，健志與范少勳無預警加入魔鬼訓練營，在魔鬼班長嚴格命令下，2人脫掉上衣露出結實身材，在沙灘上辛苦做蛙人操、一一完成指令，最後才發現虛驚一場，潛入海底觀察海洋生態、進行環保探險。
