竇智孔跟隨專家的腳步,從認識茶樹開始,了解苦茶油完整做法,不僅親手體驗照做,同時好奇詢問:「這可以吃嗎?」達人建議:「不要直接吃,因為它有山茶甘素,會很苦! 求知慾旺盛的竇智孔追問:「有多苦?」達人回覆:「苦到你會講不出話來!」只見竇智孔一放入嘴裡咀嚼時就臉色大變,苦味讓他表情瞬間扭曲,儘管強忍鎮定,努力說出苦的程度還好,但依舊無法掩飾臉部表情洩漏的真實感受,竇智孔事後分享,一開始還沒有覺得那麼苦,然而後勁從喉嚨開始冒出,然後帶一點點酸,這才真的感受到為什麼苦茶不太需要灑農藥,因為太苦了。