2011年，網友挖出了一張美國內戰時期的照片，不知道為什麼，看起來就像是尼可拉斯凱吉本人，所以就推論他老兄就是吸血鬼，才有辦法過了這麼久都不會老。尤有甚者，甚至推論出每隔75年吸血鬼就會重新改造自己，甚至呼籲大家去研究尼可拉斯凱吉早期的作品，比較看看他的外表到底會不會老。出這個陰謀論很快就風靡了網路，大家都言之鑿鑿。最後他甚至在電視節目上被問到這個問題，他還強調自己不會喝血，而且照鏡子時會出現倒影。
這個陰謀論會受到歡迎，當然與尼可拉斯凱吉的幾部代表作有關，早在1988年就演過《吸血鬼之吻》（Vampire’s Kiss），只不過他是扮演愛上吸血鬼的凡人。1992年的《吸血鬼：真愛不死》（Bram Stoker’s Dracula），本來片商希望他取代基努李維，儘管導演法蘭西斯科波拉（Francis Coppola）是他叔叔，但有鑑於過去跟凱吉合作並不太愉快，無論如何不會讓他演出。
至於跟他合作過《惡靈戰警：復仇時刻》（Ghost Rider: Spirit of Vengeance）的伊卓瑞斯艾巴（Idris Elba）則爆料說，當初在羅馬尼亞拍戲時，有一天凱吉本人就真的跑去住在古堡，而且是傳說中吸血鬼的古堡，「我記得有天來拍戲時，他老兄看起來就一臉疲倦，那種整晚都沒睡的樣子。我問，『老兄，你怎麼了？』『我去了山上吸血鬼的城堡，我在那個廢墟呆了一晚。』『為什麼？』『我需要引導能量，那裡很可怕。』」
總之現在凱吉終於如願以償，終於在電影《吸血鬼特助：雷菲爾》演到吸血鬼德古拉，據悉凱吉本人從影以來最想演的就是兩個角色，一個是超人、一個是吸血鬼，恰好都是擁有超能力。但顯然凱吉不是電影公司心目中最適合演出超人的人選，卻是大家公認最適合演吸血鬼的頭號選擇。這回他更不負眾望，把德古拉的跋扈、惡形惡狀演的相當傳神，導致已經服侍他幾百年的僕人雷菲爾，必須求助現代社會，想要斷開這份孽緣...當然唯命是從的日子，並不會這樣就結束！
尼可拉斯凱吉談到看了恐怖片《厄疾》後，對於德古拉的肢體動作有了些想法，「甚至就像是《七夜怪談》的貞子，我在思考可以如何運用動作與聲音，可以探索出什麼新的火花。我希望可以把一些新的東西，帶到這部片，可以吻合電影的恐怖與喜劇的調性。」
