沛恩笑說，以前旅行她都負責統籌，包含行程、餐廳、時間安排、交通，都要規劃的非常完整，尤其是選擇飯店會最花她的時間，「我愛享受飯店甚至瘋狂到，有一次去曼谷，同一家飯店有4個不同風格的房間，我5天住了3種不同風格的房間。」
但這幾年簡沛恩漸漸得比較放鬆，對旅遊的行程安排比較隨性，以前一年要出國好幾次，現在是好幾年沒出國，所以這次旅行，簡沛恩只說「時間地點你們隨便挑，唯一我要決定的就是——訂飯店！」因為她覺得飯店住得舒服、包含飯店味道、一進去的感覺、整體氛圍，對旅行來說非常重要，也會影響整個旅程。「像我這次去曼谷就換了3個飯店，一個比較奢華、一個比較度假風、感覺很像峇厘島、一個是比較時尚的。」而曼谷最近最紅的Skywalk當然也有去，「我超級喜歡高的，踏在玻璃的地板往下看，感覺很爽快！」
但平常工作壓力這麼大，不能出國的時後，簡沛恩也很喜歡在台灣享受台灣不同的飯店，這個月她就心血來潮「離家出走」到位於台北市南京東路的寒居飯店，「寒居從開幕我就很想去住住看，因為它交通地點非常方便，我就上網訂好，簡配整理好就可以過去了。」而這次也特地和隨行友人拍起VLOG影片，簡沛恩笑說「沒有要當Youtuber開一個頻道這麼盛大，就是快樂的去玩，想說可以記錄起來，也可以帶粉絲朋友一起開箱不同的飯店。而且我超級會收行李箱，很多小技巧都有拍起來跟大家分享！」影片中除了開箱兩天一夜的行李箱，還有女明星的日常保養、甚至全素顏被突擊，被友人笑說「有化妝跟沒沒化妝完全長一樣！而且根本只是換一個地方繼續工作。」
「其實寒居飯店就很像台北市的桃花源，外面馬路超級吵，但一關起門來裡面超安靜。雖然是商務飯店，但是一進門的藝術品感覺、燈光、味道，都讓我覺得很放鬆跟寧靜，尤其是飯店裡一些小設計都讓我覺得很貼心。樓上還有泳池和健身房，對於商務人士來說超方便。兩天一夜其實就是很簡配的好好放鬆，如同充電一樣。睡醒吃完早午餐就可以直接去工作，早上吃早午餐時，面對著整面落地窗，看著外面的樹蔭，心情更放鬆。有時後換個環境，腦袋也會不一樣，也會引發我更多的靈感。」影片將於今晚8點在簡沛恩的Facebook粉絲團首播。
