同樣是找不到頭顱，其中一宗最經典暨為人所知的便是1999年的「Hello Kitty藏頭案」，部分案情像極了宋慧喬主演的霸凌驚悚片《黑暗榮耀》！23歲的夜總會陪酒小姐樊敏儀，因債務問題﹐被多人設計禁錮在尖沙咀一幢唐樓﹐期間不只遭受鋼管毒打，還被逼吃糞、喝尿、吸毒、燒身，並在傷口上塗辣椒油。
受害人不堪數週虐待，終於陷入昏迷、不幸逝世，死狀淒慘。她的遺體被肢解、煮熟，頭顱被塞入一個美人魚造型的Hello Kitty娃娃。據香港《有線寬頻》報導，主嫌梁偉倫的13歲女友因而常惡夢，夢到死者向她哭喊「還我頭啊」，她才偷偷上報社工，案件也因此揭發。此案件曾被改編成不少電影和電視劇，例如2000年的電影《人頭豆腐湯》、2001年的《烹屍之喪盡天良》。
另一個轟動一時的知名慘案則是2008年「王嘉梅命案」：王嘉梅1991出生於中國湖南省，因母親改嫁港人，2005年她移民到香港，但與繼父不和，便離家當起援交女。
2008年，16歲的王嘉梅與24歲的胖仔丁啟泰進行性交易時，遭殘忍殺害，兇手喪心病狂將妙齡少女削肉、去骨，除了將人肉和內臟剁碎沖進馬桶，頭顱丟棄在九龍碼頭，更將軀肢殘骨流入市場肉販手中，冒充豬骨販賣給顧客和店家，當時在香港引起一陣「食人」恐慌，附近酒樓、茶餐廳及很多家庭主婦都擔心誤烹人骨。
2015年，「王嘉梅命案」被改電影編《踏血尋梅》，由郭富城領銜主演。並榮獲第35屆香港電影金像獎最佳男主角、最佳女主角、最佳編劇、最佳男配角、最佳女配角、最佳新演員及最佳攝影7項大獎。
2003年，香港電台舉辦的「10大哄動案件」票選：第1名為1982年雨夜屠夫連環殺人、性器標本案。第2名：1974年跑馬地紙盒藏屍案。第3名：1992～93年屯門色魔連環姦殺案，第4：1999年Hello Kitty藏頭案，第5位：1997年秀茂坪童黨燒屍案。第6位：1988年康怡花園烹夫案。第7名：1991～92年賊王葉繼歡連環劫金案。第8名：2002年白沙村姦殺女童藏屍案。第9名：1994年石硤尾滙豐銀行縱火案。第10名：2000年入境事務大樓縱火案。
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