2023.03.09 14:14 臺北時間

歐陽靖跟著別人點早餐 一嘗驚為天人「完全理解台南菜粽地位」

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娛樂
歐陽靖對台南菜粽的形容令人也躍躍欲試。(翻攝自歐陽靖臉書)
歐陽靖對台南菜粽的形容令人也躍躍欲試。(翻攝自歐陽靖臉書)
作家歐陽靖帶著媽媽譚艾珍、兒子新將移居台南,分享日常生活和親子相處,近來她經常貼出台南美食文章,掀起熱議,儼然成為台南美食大使,她昨(8日)又在臉書上分享「菜粽」心得,稱吃了「驚為天人」,讓讀者口水直流。
歐陽靖透露,自己雖然是南部粽的忠實擁護者,但是對於菜粽一直不理解,直到某天去吃早餐時,精神不濟的狀態下,跟著前面的顧客點了一樣的料理,才嘗試到台南菜粽的迷人,歐陽靖形容,「大顆花生仁綿綿鬆鬆…被軟黏的圓糯米包覆著,明明不含油脂卻有渾厚的口感。花生粉、香菜增加了層次,甜醬油膏讓月桃粽葉的獨特香氣更加圓潤!看似簡單的東西,其實一點也不簡單。」讓她感到驚為天人。
就此她也對台南菜粽有了新的認知,「那一刻,我完全理解了菜粽在台南人心中的不可取代之地位。而那一個早晨,我的味覺跟生活都展開了新篇章。」讓人也好奇菜粽的滋味。
更新時間|2023.09.12 20:45 臺北時間
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