後壁區位於台南市的最北端，全境多屬於嘉南平原，由於具有豐富水資源遍植水稻，也是2004年知名紀錄片「無米樂」的拍攝地。近年來因辦理國際性的大型蘭展，帶動業者不斷研發栽植技術，提升產能與品質，成為國際蘭花展的重鎮，每年吸引許多國內外遊客參加，成功建立國際知名度。
觀光旅遊局代理局長林國華表示，後壁區蘭花生物科技園區現正舉辦「2023台灣國際蘭展」，除了蘭展外，後壁火車站附近的「卡多利亞良食故事館」，是具有教育及旅遊性質的便當觀光工廠，提供在地食材歐式自助餐及五行便當。
同樣位於火車站附近的「賴ㄚ夷炭燒啤酒豬腳」，招牌的炭燒啤酒豬腳，加入台灣啤酒燉煮軟嫩滑口。另外推薦大家購買後壁區知名伴手禮，「楊媽媽菓子工坊」是全國唯一後壁米製成的米麩鳳梨酥天然又健康；「後壁冰糖醬鴨」的製作厚工，以特製祕方滷製，鴨肉嚼勁與飽滿滷汁是風味獨特的伴手禮。
後壁區長黃炳元推薦「步穀農創館」的農穀霜淇淋，以越光米農麩製作，佐九宮格配料，一次吃盡台南各農會的名品。「富貴食堂」使用無米樂冠軍香米，以及滷到透爛的招牌控肉販，製作成傳統割稻飯。「永鴻臭豆腐」及「陳家古早味肉羹」都是深耕在地多年的傳統小吃，提供臭豆腐、肉圓、蚵嗲、香菇肉羹等用料實在的平價好味。
另台劇「俗女養成記」劇中女主角老家的拍攝地為「後壁俗女村」，成為新興的旅遊景點，其中金德興後院呷冰、呷卵、壁俗少女號珍珠奶茶等都成熱門打卡美食。位於俗女村入口處的「義昌碾米廠」於日治時期創立，提供有在地米食元素的手作「紅龜粿DIY」體驗課程，製作後蒸熟可立即品嚐。
觀旅局提醒民眾，國際蘭展展出時間至3月19日，只要持今年1至3月份入住台南合法旅館民宿之證明（發票、收據或訂房付款證明），並下載旅行台南APP，至蘭展會場內的觀光旅遊服務台，就有機會獲得每日限量40盆的蘭花小盆栽。
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