父親是影星東尼寇蒂斯（Tony Curtis），母親是珍妮李（Janet Leigh），因此潔美李寇蒂斯從小就被當成星二代，加上珍妮李恰好演了影史上最轟動的《驚魂記》（Psycho），更加深了大家對潔美「尖叫皇后」的印象。
潔美李寇蒂斯在《月光光心慌慌》一叫成名後，除了接連拍攝好幾部恐怖片，眼看這輩子真的注定要當「尖叫皇后」。1983年在喜劇片《你整我，我整你》（Tarading Places）展現搞笑天分，贏得首次英國奧斯卡最佳女配角的入圍。1988年的《笨賊一籮筐》（A Fish Called Wanda）首度入圍金球獎最佳音樂及喜劇類女主角、英國奧斯卡最佳女主角。
1994年動作片《魔鬼大帝：真實謊言》（True Lies），潔美李寇蒂斯與阿諾的假面夫婦搭檔，爆出不少喜劇的火花，她更在導演詹姆斯卡麥隆的要求下，吊鋼絲上陣演出被單手救援拉上直升機的驚險場面，敬業的演出得到金球獎最佳音樂及喜劇類女主角的肯定。
在演戲之餘，潔美李寇蒂斯發展出副業，就是撰寫童書。當她接到《辣媽辣妹》（Freaky Firday）的片約時，人正在打書的路上。她當時根本不知道演她女兒的琳賽羅涵（Linday Lohan）是誰，於是人家告訴她，去看《天生一對》（The Parent Trap）。她看完了之後，還問，「哪一個是琳賽羅涵演的？」壓根兒不曉得其實是琳賽一人分飾2角。《辣媽辣妹》的表現不僅超越了原版，日後翻拍的成績也望塵莫及，現在潔美李寇蒂斯更點名迪士尼要求拍攝續集，想迫不及待再次演出靈魂交換的戲碼。
當然讓她一炮而紅的《月光光心慌慌》始終沒放過她，《驚聲尖叫》甚至把潔美李寇蒂斯奉為「恐怖片終極倖存者」，可見得她在影迷心中的份量。她也在1998年演出《H20抓鬼節》（Halloween H20: 20 Years Later），還安排與母親珍妮李同台演出，不過她始終覺得不夠滿意，「因為都是為了錢」。反而是2018年再次重啟的《月光光新慌慌》，潔美在40年後以更為年長、成熟的姿態再次演出洛莉、繼續對戰殺人魔麥可，首映週末就突破美金7,600萬元，是55歲以上女星最佳的票房紀錄，告訴大家薑還是老的辣！
《媽的多重宇宙》（Everything Everywhere All at Once）雖然主題圍繞著亞裔移民家庭的點滴，她的角色是不討喜的國稅局大媽包蒂垂，但戲外潔美從頭到尾都像是啦啦隊一樣，熱情地替這部片宣傳、拉票。她也以父親來自匈牙利、母親來自丹麥為例，對於電影呈現的亞裔移民在異鄉扎根的努力，能夠感同身受。她說扮演國稅局大媽，就像是楊紫瓊扮演的秀蓮，這兩個都是社會上經常被人忽略的人物，「我64歲了，我看過很多次奧斯卡，我也上台頒獎過，但我沒想過可以入圍。我拿過獎、我也曾空手而回，但我能帶回家的是跟其他入圍者的情誼。」
