據行政院農委會畜產行情資訊網資料顯示,3日全市場毛豬交易行情規格豬價格,桃園市、新竹縣、南投縣、台南安南、台南市、高雄市、高雄岡山均飆破百元,最高落在新竹縣的每公斤112.38元。
據《TVBS》報導,小王煮瓜、金峰滷肉飯均宣布店內滷肉飯調漲5元,另一滷肉飯連鎖名店鬍鬚張則尚未規劃漲價,另有部分滷肉飯業者決定先自行吸收成本,再觀望一段時間。
據《中央社》報導,經營豬肉攤25年的王姓攤商指出,今年清明期間買氣明顯下滑,他擔心跟著市場一起調漲價格會把消費者嚇跑,但是不漲又沒有利潤,乾脆將清明節後的3天休市直接延長成6天出去玩,這也是他20多年來除了過年期間的首個長假。
許姓豬肉加工業者則透露,豬肉價格偏高加上貨源不定,從上月起就陸續停止供貨給下游廠商,今年初才把自家香腸商品調漲,現在的價格更是讓他吃不消,坦言「1條20元的香腸可能回不去了」。而接下來還有端午節、中元節、中秋節,都需要大量豬肉,價格恐怕不太樂觀。