台東大學學生在臉書社團「爆料公社」抱怨，學校餐廳的自助餐價格第一個月還算合理，這2天突然開始秤重，且肉類主食另算單價，2樣青菜加一塊炸豆皮，老闆逢人就哭說物價很貴；原PO貼出便當的照片和價格，可見1支雞腿加上4個菜竟要180元，另外沒有肉類主菜、2樣青菜加一塊炸豆皮也要105元。
除了便當價格貴之外，原PO還強調常常出現沒有熟的食物「從開幕就常常出現的沒熟的食物，昨天去吃，夾起雞腿就被血滴到，看了一下廚餘桶全是血色雞腿」，原PO將沒熟的雞腿拿給店員，店員僅看了一眼退50元就走掉，一句道歉都沒有。
圖文一出，網友們紛紛留言替原PO抱不平「可憐的學弟妹，以前在市區的時候就常常被當肥羊宰，在知本校區更是被圈養的羊」「那邊真的很荒涼，四周什麼店家都沒有，吃定學生沒得選擇吧？」
校方表示，在了解整起事件始末後即輔導廠商審慎評估，清楚公告計價方式，讓用餐者能夠清楚了解，昨天下午已製作完成餐點的價格標示，除主菜外，其他菜類計價方式是以「100克為15元」；至於肉品不熟的問題，業者也對未控制好品質深感抱歉，當場全額退款，但對外帶仍用餐者，因無法第一時間聯絡，若後續告知仍會全額退款。
主任祕書柯志昌表示，全台物價都上漲，校方對於學生自助餐相當重視，但受到大環境的影響，原自助餐業者自上學期即遇逢無法負荷物價的經營困難，學期結束後就公開招標，希望有廠商進駐，但都難如預期，廠商都在觀望，好不容易有廠商願意進駐嘗試，因而在今（2023）年3月1日開始試營運，知時狀況都還好，但自清明連假過後，廠商即改變計價方式改以秤重，由於資訊接收未明，導致學生在結帳時才發現，廠商也了解此狀況。
柯志昌表示，學校總務處文書財管組為餐廳業務管理單位，為提供師生自助餐服務招商歷時數月，未來將持續為師生用餐環境與服務把關，輔導進駐餐廳業者提升服務品質，而業者仍需時間了解校園生態，望能取得永續經營和服務師生的初衷。
