根據臉書「林口長庚風濕過敏免疫科」醫療粉專po文,提到月餅的成分「有炸彈」,因含高糖類、高油脂及加工肉品,攝取過多的都可能導致身體變胖,甚至容易造成體內發炎反應,「其實吃多了,身體可是會引爆的喔」。
粉專補充說明,多數月餅都含有許多糖,像是烏豆沙、綠豆沙、芋頭餡、奶黃流心、冰淇淋等餡料,大多還是以甜的為主,攝取過多的糖類容易使身體發炎;月餅為了做出又酥又香,且層層分明的外皮,主要就是添加許多油脂,像是奶油、豬油等材料,而高脂肪容易使人發胖,再引起體內發炎反應;月餅添加加工肉品的部分,也要特別留意,吃下太多肉鬆、肉脯等加工食品,同樣會造成身體出現慢性發炎反應。
至於中秋節該如何安心吃月餅,粉專建議大家可以找親友一起分食,或者選擇低糖、低油、少加工肉品的月餅,對身體的負擔較少,也能減少吃進過多的發炎食物。
(林口長庚風濕過敏免疫科授權使用)