葉明軒2013年開始連載《大仙術士李白》，至今發行7集單行本，累積銷量達5萬冊，更以該作3度奪下金漫獎，是台灣創作少年漫畫的代表人物之一。他在《大仙術士李白》揉合史實與仙術的世界觀，讓李白、王維、賀知章等唐朝詩人成為武功高強的角色，李白更為當上「國家仙術士」與夥伴踏上冒險旅程，遭遇眾多磨難與考驗，「希望讀者從李白的成長及努力獲得感動。」
《大仙術士李白》平均1集約花1年半時間創作，葉明軒坦言，會畫這麼慢是因為對自己很要求，「我沒有足夠的天分能快速完成漫畫，只能慢慢磨、慢慢改，逼自己交出有一定水準的作品。」他花費最多時間在呈現畫面的美感，如果不滿意寧可重畫，「當一直卡關的時候，就覺得自己只是靠後天努力想辦法撐在業界。」
曾擔任《大仙術士李白》7年責任編輯的林秀儒也認為葉明軒是「完美主義者」，「到漫畫印刷前，都有可能會做細節上的調整。」她指出，葉明軒追求完美的態度反映到作品上，可能也是《大仙術士李白》能3度獲得金漫獎評審青睞的原因。
林秀儒透露，葉明軒在分鏡上也下了很多苦工，讓讀者可以很順暢地看完故事。葉明軒表示，讓讀者不會產生閱讀障礙，是漫畫創作中最基本但也很重要的事，「最好能讓讀者還來不及上廁所，就不知不覺把漫畫翻完。」
