《三個不結婚的女人》2022年起在日下棗個人社群及橘子集團數位平台漫畫星連載，以個性迥異但都「不打算結婚」的三姊妹為主角，對傳統婚戀觀的「吐槽金句」更是發人深省。
日下棗表示，包含她在內的許多人喜歡單身，「愛情不是必需或所需，但我們對生活仍充滿愛，將心力投入做更嚮往的事。」她強調，很多單身的人常被問「為什麼」，甚至被貼上負面標籤。「《三個不結婚的女人》很重要的核心是『與其將就戀愛，不如講究生活』，但並非鼓吹單身，因為單身或結婚都只是一種選擇，前提是要勇敢、真實面對自己的內心。」
「過往不少作品為了解釋『為什麼不婚』，會呈現角色的成長歷程，例如受家庭等因素影響，但實際上很多選擇單身的人並沒有理由，只是單純喜歡這樣的生活方式。」因此日下棗藉由三姊妹與他人互動的日常來展現角色的價值觀，「除了感情話題，我也很用心描繪3位女主角的生活，讀者看了就會知道三姊妹的生活重心以及想追求的事物，自然而然會了解他們為什麼喜歡這樣的生活。」
《三個不結婚的女人》在橘子集團數位平台漫畫星累積逾75萬點閱，是目前平台上觀看數最高的作品，除了發行紙本漫畫，也已授權改編真人音樂劇。日下棗透露，目前音樂劇已經在編劇階段，將由打造《SC驚釀小酒館》的五口創意工作室製作。
