艾成當年因歌壇事業不順，動念把馬來西亞家鄉的美味搬到台北，一度有4家分店，無奈不敵疫情，直到他兩年前離去，都還有債務，目前是合夥人也是王瞳的堂哥陸續償還，並主導店面經營，去年遇上金主願意投資開分店，地點還在熱鬧的蘆洲徐匯站，遠景看好。
蘆洲也是王瞳和艾成過去的愛巢所在，她說，其實會時常回來，因為不少習慣就醫的診所、喜歡的小吃都在此，她說，儘管沒夢到艾成，但覺得艾成很像她身上的記號，會一直留下。
日前王瞳被本刊拍到和樂團鍵盤手捲毛疑似戀愛中，今她現身也被追問緋聞，她說，2016年就認識捲毛，也請他授課，被問到身邊是否有喜歡對象，她坦言現階段「好像沒人敢來追我」，之前朋友曾介紹對象，在交朋友階段，對方就閃電有了戀情，還在社群標註穩定交往，因此也沒譜了。
為了開幕活動，王瞳特別邀請多位演藝圈好友到場站台，包括吳皓昇、江俊翰、傅子純、白家綺、吳東諺、姚黛瑋、錦雯、阿龐、馬國畢、方琦、許仁杰、洪毛、黃少谷、張家瑋、顏曉筠、謝京穎、周宇柔、宮美樂、楊皓崴、阿甘、小鹿等。此外，還有音樂圈好友楊蒨時、林道遠、楊淨宇、黃國倫、寇乃馨等圈內好友共襄盛舉，現場溫馨感人。
開幕儀式上，眾星好友們不僅分享對艾叻沙的感受及祝福，更希望「艾叻沙」能夠繼續傳承艾成的美食精神。歌手張芸慈與廖志良更特別演唱歌曲「重生」，為活動增添了溫馨感人的氛圍。
寇乃馨心疼王瞳，說她是很堅強的女生，即便是當下很痛苦，但大哭一場之後，就會自己再站起來，行動力很強，讓生活繼續下去。黃國倫下個月要去美國佈道，也算是幫艾成完成任務，因為聽過他說此生的三個最愛，第一個愛是王瞳，第二個愛是信仰，第三個愛就是吃，所以開了艾叻沙。
在眾人的見證下，樂釜餐飲集團兼艾叻沙品牌執行長Jason、艾叻沙總監&創始人吳京澤、以及艾叻沙品牌創始人王瞳共同進行了開幕儀式，象徵著「艾叻沙LOVE LAKSA」正式啟航。
