謝依蒨日前在臉書社團「謝依蒨醫師的大腸經 痔瘡乳房外科女醫」po文,提到好多日常美食其實是腸道毒藥,提醒大家定期做大腸鏡檢查,因為對現代人超重要。
謝依蒨分析提到,像是加工肉品就是一級致癌物,紅肉過量風險提高;高脂+低纖+高溫烹調易導致腸道發炎,並導致癌變加速,她還強調常吃的「套餐」可能正在餵養癌細胞。
謝依蒨列出4種不推薦的套餐,「早餐火腿蛋配奶茶」 是亞硝酸鹽+反式脂肪,建議換成「酪梨蛋吐司+無糖豆漿」;「控肉便當配珍奶」是高鹽高糖+反式脂肪,建議換成「蒜泥白肉+燙青菜+無糖茶」;「牛肉火鍋搭沙茶」有紅肉+加工食品+沾醬,建議換成「魚/豆腐,沾醬:蔥薑蒜+醋」;「燒烤牛肉配啤酒」是高溫烤紅肉 +酒精,建議換成「烤魚+雞肉串+毛豆+氣泡水」。
最後,謝依蒨傳授外食健康3招,第一招「優先吃魚/豆腐/雞肉,紅肉每週≤2次」,第二招「每天2蔬菜+2水果」,因為纖維是腸道護衛軍;最後一招「蒸煮燉烤取代油炸燒烤」,此外她更提醒大家定期檢查保健康。