完整雞蛋=不定時炸「蛋」
「消防神主牌」指出,最常見卻也最危險的,就是「整顆雞蛋」。無論是生蛋、熟蛋、帶殼或已剝殼的滷蛋,只要是完整的一顆蛋,都可能在加熱後瞬間「炸開」。原因在於微波加熱的原理是讓水分子震動生熱,雞蛋內部富含水分,受熱產生大量蒸氣,但蛋白凝固後結構緻密,蒸氣無法釋放,形成壓力。此時一旦拿出來咬下或用筷子戳破,壓力瞬間釋放,高溫蒸氣和蛋黃就會瞬間噴發,若是噴進眼睛,恐會有失明風險。對此,消防神主牌提醒,若需加熱雞蛋,應先切半或戳洞,讓蒸氣有出口。
除雞蛋 2類物品同樣危險
- 金屬與錫箔紙:包括便當中的錫箔紙、金屬封條,或盤子上的金邊裝飾。金屬在微波中會反射電磁波並產生電流,接著就是「霹哩啪啦」的閃電秀,微波爐可能因此燒掉。
- 密封容器或保鮮膜:未開孔的保鮮盒或被保鮮膜包覆的湯,受熱後內部空氣膨脹,如果不想清理炸得滿天飛的湯汁,記得留個縫隙。



