辜成允

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【裴社長廚房手記182】新版剁椒魚頭 我認識的辜成允和他教我的事
美食旅遊
【裴社長廚房手記182】新版剁椒魚頭 我認識的辜成允和他教我的事
2022.07.23 05:57
我的刴椒魚頭是向辜成允學的。多年前「君品酒店」剛成立時,辜成允常找我試菜,那時候「頤宮」還在尋覓它的定位,也還沒得米其林三星,所有的菜餚都生猛鮮活。我去和辜成允討論菜式才發現他好能吃辣,其中一道就是剁椒魚頭。上桌時滿盆爭紅鬥綠,只有辣椒和青蔥,夾一口肉,初嘗,魚的鮮甜仍保留,再來是湧上的辣味,之後以椒麻香收餘韻。多年了,這味道閉起眼睛仍能湧現,但辜成允已經過世。
【裴社長廚房手記131】剁椒魚頭 用自種小槍辣椒重現辜成允教我的熱辣美味
美食旅遊
【裴社長廚房手記131】剁椒魚頭 用自種小槍辣椒重現辜成允教我的熱辣美味
2021.06.19 05:57
我的花園最近種了小槍辣椒,朋友看到,建議做「剁椒魚頭」。我在臉書上做菜已經近130道菜,已經快想不到要做什麼菜了,朋友一建議,今天就來做剁椒魚頭。
【專訪全文】憶辜振甫談台泥創新 張安平:全力轉型綠色企業
財經理財
【專訪全文】憶辜振甫談台泥創新 張安平:全力轉型綠色企業
2021.02.21 05:58
見證台灣經濟成長茁壯的台灣水泥龍頭大廠台泥,即將邁入成立75週年,從參與土地改革、邁入資本市場,一路見證台灣社會由農轉工的發展歷程,董事長張安平接受本刊專訪,直言台泥至今仍遵循老董事長辜振甫的「社會服務」模式前進,未來將轉型綠色企業,在全球減碳的新局中力拚下一個十年。
【裴社長廚房手記7】福州酒蛋麵線 辜成允最愛吃的暖心宵夜
美食旅遊
【裴社長廚房手記7】福州酒蛋麵線 辜成允最愛吃的暖心宵夜
2020.04.25 16:57
今天吃什麼好呢?想到之前曾複製成功的「福州酒蛋麵線」,不讓大家都會做,就太不應該了。
【全文】卸任台泥副董 辜公怡全力衝刺中橡、信昌化
財經理財
【全文】卸任台泥副董 辜公怡全力衝刺中橡、信昌化
2020.02.01 06:58
台泥辜家第四代少東辜公怡,一直被視為準接班人,一舉一動備受關注。日前,台泥發布辜公怡請辭台泥副董事長公告,一時間讓外界摸不著頭緒。本刊調查,原本身兼中橡與信昌化2家公司董座的辜公怡,打算先蹲後跳,全力衝刺橡膠與化學事業,以實績對外證明有振興「百年辜家」聲望的真本事。
【台泥少東辭副董2】叔叔辜成允2年前驟逝 他是水泥門外漢被迫上戰場
財經理財
【台泥少東辭副董2】叔叔辜成允2年前驟逝 他是水泥門外漢被迫上戰場
2020.01.28 06:28
台泥辜家向來奉行長子接班的傳統,辜振甫長子辜啟允因病過世後,由次子辜成允遞補接班。辜啟允之子辜公怡身為第四代長孫,也在2016年進入台泥磨練,被外界視為下一代熱門接班人選;不料,隔年辜成允發生意外驟逝,不只辜家女婿張安平當起救火隊,連辜公怡都得提前上戰場,如今一場攸關接班的考試也正悄悄展開。
【台泥少東辭副董4】台灣望族才能當股東 接台泥董座要有兩把刷子
財經理財
【台泥少東辭副董4】台灣望族才能當股東 接台泥董座要有兩把刷子
2020.01.28 06:28
2017年,台泥辜家掌門人辜成允因一場意外驟逝,才剛進入集團不到一年的辜振甫長孫、辜家第四代辜公怡便被推上火線,陸續接下重要職務,被外界視為下一代接班熱門人選,不過,由於台泥股權分散,若無法以實績服眾,恐怕隨時會出現新的挑戰者,因此辜公怡的未來表現,外界都睜大眼睛等著看。
【萬海少東專訪】他捐1.5億設婦女健康中心 全因家人曾罹患乳癌
財經理財
【萬海少東專訪】他捐1.5億設婦女健康中心 全因家人曾罹患乳癌
2018.11.14 05:58
由於家人過去曾為乳癌所苦,誼遠控股體系董事長陳致遠去年捐贈1.5億元,成立「勇源婦女健康中心」,這是國內少數整合乳房外科、婦產科,專為女性設計的醫療中心,希望女性能得到完整和良好的照顧。
辜成允晶華酒店摔死意外 設計師李祖原等4人緩起訴
時事
辜成允晶華酒店摔死意外 設計師李祖原等4人緩起訴
2017.12.08 11:59
台泥前董事長辜成允今年初在晶華飯店意外跌倒身亡,台北地檢署調查10個月後全案今偵結,檢方認為業者未依法在超過3公尺寬的樓梯中加裝扶手,包括設計師李祖原、建築師王重平、袁嘯虎及晶華酒店總座楊雋翰等4人涉犯業務過失致死罪,由於4人均認罪,共捐310萬給國庫,檢方給予4人緩起訴。
【全文】捲入辜成允死亡案 檢密查建築師過失罪
時事
【全文】捲入辜成允死亡案 檢密查建築師過失罪
2017.06.30 08:00
台泥前董座辜成允5個月前在晶華酒店意外跌倒身故,檢方鍥而不捨偵辦,除了追查酒店董座潘思亮的管理疏失責任,連30年前設計興建晶華酒店的國際知名建築師李祖原也不放過,已2度祕密傳訊,還開出條件要李祖原認罪,有律師痛批檢方的動作不當,不過,李祖原迫於無奈,不想在法院間疲於奔命,極可能同意繳納百萬元給國庫以換取緩起訴,但檢方此舉,恐造成建築界人人自危。
水泥業爭議 張安平上火線開歷史課
時事
水泥業爭議 張安平上火線開歷史課
2017.06.28 15:25
因前董座辜成允驟逝,今年初臨危接任的台泥董事長張安平,今(28)日首度主持股東會,並在會後接受媒體聯訪,親上火線回應近日水泥業,因亞泥礦權展延掀起的環保爭議。
首次主持台泥股東會 張安平:水泥是最環保的建材
時事
首次主持台泥股東會 張安平:水泥是最環保的建材
2017.06.28 12:00
老台泥新面貌!今年初因辜成允驟逝後臨危受命接棒的台泥董事長張安平,首次主持台泥股東會,宣示台泥以循環經濟的精神,主動保護環境。台泥辜家第四代辜公怡也首度以董事身分參加。同時,台泥補選一席董事,由雲朗觀光集團總經理盛治仁當選獨立董事。
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