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【試吃筆記】芋頭控要吃!吳寶春把快消失的西拉雅芋揉進台式麵包 口感軟黏香綿好特別
美食旅遊
【試吃筆記】芋頭控要吃!吳寶春把快消失的西拉雅芋揉進台式麵包 口感軟黏香綿好特別
在台灣製作甜點或鹹食所運用到的芋頭,大多是檳榔心芋,但在這塊土地上,其實還有許多罕見的芋頭品種。以麵包閱讀世界為信念的吳寶春師傅,近期帶著團隊走進部落、離島,挖掘幾乎要消失的西拉雅芋,蘭嶼芋和小山芋,並把它們融入到7款台式麵包中,讓更多人能嘗到截然不同的芋頭口感與氣味。
人氣義大利麵品牌全新gelato冰淇淋車登場!小玉西瓜、開心果口味夯 單吃不夠再加碼布里歐麵包、卡里諾捲現做冰涼款義式下午茶
美食旅遊
人氣義大利麵品牌全新gelato冰淇淋車登場!小玉西瓜、開心果口味夯 單吃不夠再加碼布里歐麵包、卡里諾捲現做冰涼款義式下午茶
人氣義大利麵品牌「PASTAIO」以匠人製作新鮮手工義大利麵收買饕客味蕾,為了迎接夏日到來,PASTAIO內湖店打造全新甜美桃紅色冰淇淋車,以國、內外優質食材加碼特色創意,推出8種口味的義式冰淇淋gelato,品嘗完手工義大利麵後,還能接力來支沁涼冰品超幸福!
日本知名「山崎麵包」次男副社長驚傳自殺!生前如中邪行為詭異 接班問題浮現
時事
日本知名「山崎麵包」次男副社長驚傳自殺!生前如中邪行為詭異 接班問題浮現
日本知名麵包公司「山崎麵包」(Yamazaki)驚傳第三代交班人、身為副社長的飯島佐知彦,已在今年1月自殺身亡。有公司內部員工透露,佐知彦這幾年來精神狀況有很大問題,經常如中邪般喃喃自語,但目前未知佐知彦的自殺原因,是否與精神狀態不穩有關。
【心內話】我的命運交響曲
人物
【心內話】我的命運交響曲
我在台南東菜市賣奧地利麵包,店名叫「彩虹媽咪」,那是我太太的綽號,因為她總是笑嘻嘻的,即使得了癌症作化療,也很樂觀,像是大雨過後,會有彩虹,所以就用她的名字開店。
好市多又見發霉食品 網見畫面揶揄「松露口味」
時事
好市多又見發霉食品 網見畫面揶揄「松露口味」
美式賣場好市多商品種類眾多,主打大份量高CP值獲得許多消費者青睞。不過近期好市多一直出現食安問題,像上個月有人買到發霉蛋糕,昨(21)日又再度有消費者爆料,有一款在架上販售的進口麵包,同樣也出現嚴重發霉的狀況,許多網友見狀留言耶於「松露口味」。
主打15元平價麵包造成轟動 最後一家「淺草麵包」月底熄燈
時事
主打15元平價麵包造成轟動 最後一家「淺草麵包」月底熄燈
來自高雄的連鎖平價麵包店「淺草麵包」,當初曾以麵包、蛋糕都是一律15元的價格吸引不少民眾上門,全盛時期在全台共有29家分店。然而如今傳出,淺草麵包的最後一家分店,位在高雄市的小港店,即將在本月31日結束營業,讓消費者相當惋惜。
台中人氣可頌專賣店「獻iminding」開門前就排隊 必吃經典款「極盛卡士達」、茶香爆棚「禾都伯爵茶」
美食旅遊
台中人氣可頌專賣店「獻iminding」開門前就排隊 必吃經典款「極盛卡士達」、茶香爆棚「禾都伯爵茶」
早上十點半開店前,台中圓可頌「獻iminding」的門口已經出現排隊人潮,人龍中不乏許多年長者與大男孩,結帳時更是人手一大盤尖到滿出來,令人好奇已經開業一年半的獻有甚麼魅力?
【心內話】我的甜蜜生活
人物
【心內話】我的甜蜜生活
最近白沙屯媽祖來土庫,我有多做一點麵包送香燈腳。我們的麵包店開40年了,是鎮上第五家麵包店,也是最晚開的一家。中間好幾次賠到我想收掉,但老公跟牛一樣固執,不肯。
網爆華航素食餐差別待遇「只給中國旅客吃麵包」 空服員還原真相
時事
網爆華航素食餐差別待遇「只給中國旅客吃麵包」 空服員還原真相
中華航空日前被網友爆料,目睹2位旅客訂購素食餐卻沒拿到餐,控訴空服員對其中1位中國籍女旅客差別待遇。華航17日澄清並無差別待遇,對此,當事空服員也發文還原始末。
大蛇丸「買麵包花3小時」親民合照粉絲 停車費多繳150元
娛樂
大蛇丸「買麵包花3小時」親民合照粉絲 停車費多繳150元
太紅的困擾!YouTuber大蛇丸親民、不做作,拍片以魔性打招呼方式「耶~」讓人留下深刻記憶點。日前,圖文作家「洋蔥」透露,好友大蛇丸到高雄百貨買麵包就花了3個小時,因為路上一直被粉絲認出、合照,最後停車費更是多花了150元。
【日本石川強震】山崎麵包支援近5萬糧食 311物流車開進災區!6大震災都有它
時事
【日本石川強震】山崎麵包支援近5萬糧食 311物流車開進災區!6大震災都有它
日本石川縣能登半島1日發生規模7.6強震,截至今(4日)當地時間下午1時47分,累計82人死亡,救災工作持續進行中。除了民眾捐款、物資支援災區,不少企業也主動提供民生物資,其中「山崎麵包(山崎製パン)」就因總是能在重大災害時看到它的身影,獲得日本網友的敬佩,甚至直呼山崎麵包是「神」。
全球首間「alice + olivia café」進駐信義三越A8 聯手甜點、茶藝職人打造酷萌時尚餐點
美食旅遊
全球首間「alice + olivia café」進駐信義三越A8 聯手甜點、茶藝職人打造酷萌時尚餐點
紐約時尚品牌「alice + olivia」全新品牌概念店進駐信義三越A8,全球首間常態性「alice + olivia café」也正式開幕,找來多位餐飲職人如「小隱茶庵」陳衣安、獲得多項國內外甜點大賽冠軍的年輕女主廚毛湘云等人設計菜單,將時尚與美食結合出全新話題。
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