壽司

吉伊卡哇降臨北捷板南線列車！台北捷運公司今（12日）表示，板南線近日推出的吉伊卡哇彩繪列車，即日起至4月14日止，想跟吉伊卡哇一起搭車，歡迎來台北捷運碰碰運氣。

「鮨多芽 OTAME」座落於台中黎明新村的獨棟白色屋子中，站在外頭，彷彿像是到了友人家作客，直到行政主廚宋大為出來相迎，才意識到這趟是來一嘗板前壽司。鮨多芽於2024年9月開幕，至今才半年，已經有了單月預約了6回的鐵粉客人。

開在盛岡車站附近的「ももどり駅前食堂」，以手工豆腐料理和烤雞腿排聞名，是當地老饕與遊客必訪據點。店內空間寬敞舒適，充滿人情味。招牌豆腐料理採用岩手大豆每日現做，豆香濃郁；人氣烤雞腿則以獨門祕製醬料醃漬，外皮金黃焦脆，內裡多汁鮮嫩。此外，厚燒玉子和炸餅乾等特色餐點也深受歡迎。

食藥署今（18日）公布最新邊境食品檢驗結果，一批來自智利的冷凍海膽被驗出重金屬鎘超標，無法進入台灣市場。該批海膽由「台灣善商股份有限公司」進口，該公司旗下擁有知名日式連鎖餐廳「はま寿司」（HAMASUSHI）與「すき家」（SUKIYA）。

2019 年開幕的「旺盛苑和牛燒肉」，主打高品質日本和牛，與全程專人服務的頂級奢華用餐體驗，趁著適逢6周年，也正式搬遷至中山晴光商圈戰區，重磅升級為「旺盛苑 3.0」，要讓舊雨新知對「吃燒肉」的感受，在新的一年跟著晉級。

2024年於台中黎明新村開幕的板前日本料理「鮨多芽」（おため），主打Omakase的套餐形式，根據不同季節，嚴選來自日本，台灣的近海魚種，打造握壽司與酒肴交錯的餐酒搭，在餐桌上為食客展現兩者激盪出的火花。2025年甫開始，鮨多芽除了推出全新冬季菜單，更帶來全台僅配額24瓶、海底低溫熟成的限量頂級清酒，為食客帶來金蛇年的全新饗宴。

在日本宮城縣鹽竈市有300年歷史的「浦霞酒造」，第十三代社長佐浦弘一日前來台，比起推廣自家酒款，更像是文化大使，藉由浦霞的名號展現對日本酒文化的敬意。身為釀酒名門與酒造資深前輩，浦霞的酒款從裡到外處處看得見細節，更刻劃進滿滿的職人精神。

提到紐西蘭的美食，鮭魚絕對是不可錯過的經典。尤其是在南島的冷水海域，鮭魚養殖得益於得天獨厚的環境，肉質鮮嫩滑順，油脂豐富，讓饕客著迷。來到紐西蘭旅行，除了享受鮭魚壽司、生魚片，還能親自嘗試釣鮭魚，在永續經營的養殖場，來一趟樂趣無限的深度體驗。

位於台北圓環附近，經營近50年的日式料理「小巷亭」，經歷圓環興衰依然屹立不搖。老闆陳德誠35歲時就是3家公司負責人，卻因生意失敗負債2千多萬元。為了還錢，他放低身段在巷弄擺攤車賣起當時少見的平價日式料理，不僅還了債，擔心擾鄰還霸氣買下周遭房產。

藏壽司近日與動漫《吉伊卡哇》合作，推出消費有機會可以抽扭蛋的活動。此活動從8月23日推出後，吸引大批消費者光顧，不僅出現瘋狂的排隊人潮，還衍伸變成「吉伊卡哇之亂」。昨（25）日有網友在網路社團po文抱怨，在店內用餐時，竟有別桌的顧客跑來要空盤，引起網路熱議。

台中日式料理餐廳「魚吞壽司 Sakana」抓住現代人用餐注重「社群同步」的心理，特別將創意日式料理藉由精緻法式擺盤呈現，讓客人能夠同時視覺、味覺都享受。時近父親節，魚吞壽司特別祭出三種方案的無菜單料理套餐，要讓爸爸們在身為主角的日子裡，能夠當一回「網美」，好好和重要的人一起吃大餐。

雙手萬能，這件事問男人最知道…（羞）有請「黃金單身漢」許光漢來示範。他為Klook化身板前壽司師傅，手勢輕柔地替握壽司刷上醬汁，要知道我們光漢現在可是「亞洲公共財」，一秒鐘幾十萬上下呢！（驕傲挺胸）小編人生第一次羨慕一顆握壽司…身為專業吃貨的許光漢，當場自曝是「一日四次郎」餓不得，「現在幾乎一天要吃4餐，宵夜吃不吃看當時情況。」沒問題～小編這就來餵飽你！（各種層面）