沈宏非

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台灣有小吃無大菜  中國美食大腕的真心話
美食旅遊
台灣有小吃無大菜 中國美食大腕的真心話
2016.12.05 06:00
沈宏非,1998年在《南方週末》開設「寫食主義」專欄後一發不可收拾,據說是當今中國最重量級大吃貨 ,美食江湖裡人稱沈爺 ,與蔡瀾並列央視紀錄片《舌尖上的中國》總顧問,曾在台灣出版《上流社會知識競賽》等書,最近做的最好玩的事,是協助台灣出生的RJ郭榮錦師傅製作選材刁鑽的「超級月餅」。