南門市場

《裴社長吃喝玩樂》南門市場系列來到第三集，這回裴社長將帶大家深入南門市場最受歡迎的熟食區。那裡不僅有令人垂涎的節慶美味，更藏著他與攤商之間累積多年的深厚情誼，共同描繪出這座市場在節慶前後最熱鬧、溫暖的獨特樣貌。

走進南門市場，空氣中總是瀰漫著熟悉的氣味，除了食材的香氣，還有濃濃的人情味。這座擁有百年歷史的市場，不僅是許多台北人採買食材的首選，更承載著一段段有溫度的生活記憶。上回裴社長已經介紹了南門市場裡的四間攤商後，這次讓我們繼續跟著他的腳步，聽他娓娓道來與另外四間老店之間的故事。看看這些人氣名攤如何用溫暖的服務，擄獲顧客的心，成為裴社長家中餐桌上不可或缺的美味後盾。

許多台北人而言，南門市場不僅是採買年貨的聖地，更是尋覓美食的寶庫。對於裴偉社長而言，這座市場承載的更是數十年來深厚的生活記憶與情感連結。「我真的很喜歡逛市場，尤其是南門市場，幾十年來都在這裡。攤商早就知道我的習性，一開口什麼都有，這種熟悉感，是其他地方感受不到的。」裴社長在節目中笑著說，道出他與南門市場之間獨特的默契。

前一陣子聽朋友說故事，談到以前在香港南懷瑾老師家聽國學課，吃麻婆豆腐、鹽炒花生。心想香港人做的麻婆豆腐是什麼味道？想到香港師傅簡捷明相當受歡迎的一道菜：龍蝦和牛麻婆豆腐，味道是溫潤的麻而非四川的嗆辣，或許這就是南老師麻婆豆腐的香港味。

南門市場重返老家喜迎龍年！以各式熟食年菜、南北雜貨聞名的南門市場，不僅是婆婆媽媽們的最愛，年輕人逛一圈也能戰利品滿滿，年前的南門市場熱鬧滾滾，【這群記者】擠在人群中幫大家搶先試菜，對哪道年菜動了心，還有時間衝去買！

升級版的「南門市場2.0」還沒逛過嗎？一棟12層樓高的複合式大廈於原址拔地而起，新的南門市場設有空調、備了電梯，還設置了全新美食廣場，眾多特色小吃，就連平日裡流連百貨商場的年輕人們也逛得有滋有味。

升級後的「南門市場2.0」於2023年10月正式迎賓，接力續寫百年新頁。踏進新館內部，自然光灑進玻璃帷幕，一改傳統市場給人昏暗髒亂的既定印象。明亮通透的空間裡，地下一層為生鮮肉品區；一樓販售熟食點心、南北雜貨；二樓則規劃美食及精品百貨區，老攤商回歸，也迎來了新朋友，生力軍報到，合力擴充美食版圖。

賀！睽違4年，南門市場終於重返老家。新版南門市場，熟悉的老字號「萬有全」「合興糕糰店」「常興南北雜貨」全數回歸，新舊客紛至沓來，場面熱熱鬧鬧。

位在台北市中正區的南門市場歷經4年改建，自上個月7日試營運以來，每天吸引大批民眾前來朝聖，而正式開幕日訂在本週四（16日），當天除了市長蔣萬安會蒞臨剪綵開幕，還有為了開幕慶特別製作「南門市場紀念保冷袋」，只要銅板價50元，限量200份限時開賣。

台北南門市場裡傳承4代的老字號名攤南園食品，是道地的浙江口味，其中又以湖州鮮肉粽名氣最大，每年端午期間總要備足10萬顆粽子應戰，端午節前10天更曾24小時不打烊。

台中名店「宮原眼科」傳出將進駐台南！臉書粉專「台南式 Tainan Style」指出，日出集團首度跨出台中，選中百年歷史建築「赤崁東街宿舍」為展店據點，台南門市將取名為「明治町冰淇淋」。

中式糕點一直都是我的心頭好，誰能拒絕剛蒸出來蓬鬆Q軟的米食點心？採訪過許多名店三代，談起家中祖傳，多半會有兩種反應，一種是天天吃到再也不敢碰；二是吃再多都不嫌膩，南門市場76年老店「上海合興糕糰」第三代任佳倫就屬第二種。