無油蛋糕

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【台灣老店】子轉父業 研發無油蛋糕救家業
時事
【台灣老店】子轉父業 研發無油蛋糕救家業
2017.02.17 11:14
2013年台灣油品問題連環爆,幾乎將吳冠褘畢生心血完全摧毀。26歲開麵包店的他,半輩子在麵粉堆度過,24年前開200坪糕餅代工廠,月收百萬元,太陽餅外銷中國以貨櫃計,卻沒想到用植物油做的糕餅,會被黑心豬油波及,慘遭退貨、賠上百萬元。
【台灣老店】 30年老店被食安風暴拖垮 他靠這一味重新站起
時事
【台灣老店】 30年老店被食安風暴拖垮 他靠這一味重新站起
2017.02.16 08:02
2013年,台灣油品問題連環爆,這一爆幾乎將吳冠褘畢生心血完全摧毀。開麵包店起家的他,24年前開200坪糕餅代工廠,月收百萬元,卻沒想到用植物油做的糕餅,會被黑心豬油波及,慘遭退貨、賠上百萬元。