雅客旅店

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【台灣名店】後段班剽悍女 闖出4億餐旅商機
時事
【台灣名店】後段班剽悍女 闖出4億餐旅商機
2017.03.03 11:00
Amy吳靜怡,是高雄美墨料理名店—冒煙的喬(Smokey Joe's)創辦人,從小不會念書的她,19歲開酒吧創業,即使彪形大漢打架、賴帳,她也毫不畏懼把錢要回。
她喜歡工作 要工作到死
時事
她喜歡工作 要工作到死
2017.03.02 11:36
「錦田路、渤海街口剛好有一家美式酒吧要盤讓,我就頂下改成美式餐廳。」她遠赴美國舊金山食品展買下一台煙燻機回台,想用這台煙燻機做出煙燻豬、煙燻雞、煙燻鮭魚等料理,1994年,就把店名正式取名為「Smokey Joe's」(冒煙的喬)。