王靈安
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時事
【一鏡到底】守夜的人 調酒教父王靈安
2017.05.01 19:04
人稱「調酒教父」的王靈安,與酒為伍40年,開店、教學、推廣洋酒,也出書談酒,被譽為「台灣第一酒保」。他用酒撫慰了一代人,他的店「南方安逸」也孕育了一代人,成為重要的時代座標。
時事
【守夜的人番外篇】寂寞逼人太甚
2017.05.01 19:02
第一次採訪,王靈安沒講多少太太的事。感覺他欲言又止,也可能不願再回想過去的人。初次見面,訪談時又偶有員工經過,我便不多追問。
時事
【一鏡到底圖輯】運氣就像海上的風
2017.05.01 19:02
王靈安,與酒為伍40年,很多人稱他「調酒教父」,但他其實不太喜愛這個稱呼,他謙虛地說自己只是出道得早。國中時生了一場大病,父母的決定讓他離開了義務教育的體制,打開了他的視野。
時事
【守夜的人番外篇】讓出舞台的人
2017.05.01 19:00
到王靈安家拜訪前2天,他忽然傳訊過來想取消,簡訊裡詳細說明著心理曲折,怕傷人似的體貼,幾乎要讓人感到抱歉。
時事
【一鏡到底】調酒教父王靈安專訪之一:守夜的人
2017.05.01 07:04
人稱「調酒教父」的王靈安,與酒為伍40年,開店、教學、推廣洋酒,也出書談酒,被譽為「台灣第一酒保」。他用酒撫慰了一代人,他的店「南方安逸」也孕育了一代人,成為重要的時代座標。
時事
【一鏡到底】調酒教父王靈安專訪之二:生錯時代的人
2017.05.01 07:02
聽他回顧半生,口吻也像調酒,把苦甜酸澀融成一杯,是人生之味。故事從國三那年生病、自此從教育體制脫落說起。
時事
【一鏡到底】調酒教父王靈安專訪之三:孤獨的人
2017.05.01 07:00
受著朋友寵愛的他,自酒吧離開,回家,卻也有無法消化的孤獨。我們到他家拜訪,一進門就看見物質秩序完整齊備的宇宙,忍不住驚嘆:「這生活也太愜意!」他笑笑說:「看得見的部分,看得見的部分。」一連說了2次,讓人好奇,那看不見的部分是什麼?