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2026.02.16 08:47
2022.08.26 05:57
2018.09.26 09:33
2018.01.10 14:00
魚與熊掌不可兼得?對紐西蘭人來說,可沒那麼難,走一趟「奧克蘭魚市場」就知道。樓下是尚青的現流市場,樓上是大廚坐鎮的料理學校,這一個魚市場裡的祕密餐桌不但吃足美味,還能帶回大廚祕笈,讓饕客趨之若鶩了。
2017.05.05 11:00
遠東飯店日料餐廳「ibuki by Takagi Kazuo」的日籍主廚高木一雄,媽媽在日本開設廚藝教室,雖然這位名廚平時和媽媽一起用餐的時間不多,但他印象深刻的是,媽媽喜歡端上一鍋超豐盛的海鮮火鍋,在她準備的眾多口味中,高木尤其鍾愛鮮甜的比目魚,只要餐桌上有它,就會開心地多添一碗飯。