你好。日食堂

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嘉義叛逆女孩做的孤僻餐很耐吃

2017.06.08 11:00

外型很鄰家女孩的「你好。日食堂」老闆葉蕙菱（Mia），其實血液裡有一點點叛逆。之前原店賣的是早午餐，但她覺得太普遍、太多人賣，去年12月索性改做食堂，主打日式煎餃、沾麵。她說：「該說我孤僻嗎？其實是不想一窩蜂，現在想做的，是嘉義還沒這麼流行的食物。」叛逆女孩的溫和手藝，烹調出耐吃的日常滋味。