福州人

位於嘉義東市場的「阿富網絲肉捲」雖然不是福州味，但它同樣是婆媽們準備年節桌菜時的熟食熱門選項，而且每個人限購兩條。呼應即將到來的農曆新年，我特別前往「嘗鮮」。

年糕是過年必備的應景食品，全台只剩三重的民星食品廠仍製作福州年糕，地瓜粉加入豬肉、芋頭與花生的鹹口味獨樹一格，年前才販售。其餘時間，民星主要製作魚露，這是來自第一代郭欽鈿的福州家鄉味。接手的第二代長媳賴貴玉包辦家務與工作，累到早產，又扛公公500萬元債務，她為賺錢改良產品，以30公分新鮮鯖魚降腥味，將魚露分成7級，成為許多五星級飯店主廚指定的提鮮調料。

藝人黃安長年在中國發展並定居，本月8日還歡慶60大壽，不過黃安也表示做出人生的重大決定，那就是結束在北京居住20年的「北漂」生活，下一步則是要搬到福州定居，在地緣關係上，離台灣更近了。

上回說到窮山惡水的馬祖，其實有著極為特殊的景觀。正是因為窮山惡水而罕有人至，東引海岸峭壁上的百年燈塔、北竿大坵島上的迷霧森林、海岸線前跳躍的梅花鹿群，還有海中奇幻絕美的藍眼淚奇景、山壁中神祕錯綜的坑道，無一不是絕無僅有之處。