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美食旅遊
【新宜蘭味】傳統台菜的有型氣質之路
2018.06.18 18:39
走精緻台菜路線的「麟手創料理」,背後推手是宜蘭老牌台菜餐廳「渡小月」老闆陳兆麟。身為幕後軍師的他,負責監督、把關風味,內場由兒子陳冠宇和廚務部主任蔡依迪一同執行,讓食客能一嘗台灣菜在傳統桌菜之外的表現。