調和油

中聯致癌油流入市面引發食安疑慮，食藥署今（8日）除持續更新預防性下架清單，受影響產品增至401項，衛福部長石崇良還透露有案外案，泰山一批調理油也驗出苯駢芘（BaP）超標。食藥署副署長蔡淑貞下午說明，該批泰山油品名稱為「好理調和油0.6L」，已出貨642箱（每箱24瓶、每瓶0.6公升包裝），庫存還剩354箱，源頭來自中聯批號313-1150512、5月12日製作的大豆沙拉油。

根據統計，國人外食人口趨近八成，早、午兩餐的外食族更突破千萬人！頻繁的外食，不僅造成普遍國人營養攝取不足現象，營養師夏子雯更指出，外食用油因多以Omega-6比例高的油品為主要，長期導致Omega-3和Omega-6失衡，易使得身體發炎、過敏，罹患心血管疾病風險增加，不可不慎。