剉冰
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時事
米其林眼中沒有台南？ 跟著裴社長尋訪榮總院長私藏版台南美食
2025.08.22 13:40
近日2025年台灣米其林指南榜單揭曉，再次引發各地民眾的熱議——作為台灣的飲食文化重鎮，台南已是連續第4年在星級名單上缺席。然而對於許多人而言，台南最引以為傲的滋味，從來就不在華麗的餐廳裡，而是深藏在巷弄市井、融入常民生活的百年老店中。
美食旅遊
台南60年老冰舖！「謝家八寶冰」銅板價八寶冰 紅豆、蓮子、手揉湯圓爆量不加價
2025.08.06 13:57
「第一賣冰，第二做醫生。」這句老一輩常掛在嘴邊的諺語，道出冰品在台灣人生活中的重要地位。夏季炎炎，吃冰是日常解暑的重要良方，台南這座歷史悠久的古城，遍布數不盡的冰店和冰果室，陪伴在地人度過一個又一個熱情如火的夏天。
時事
在台南找回初戀的味道！ 台北榮總院長的台南美食地圖
2025.07.18 11:31
台北榮總院長陳威明日前接受「裴社長吃喝玩樂」節目專訪，這位知名骨科權威醫師不僅在節目中分享行醫理念，更暢談對台南故鄉美食的深厚情感，分享自己私藏的美食地圖。
時事
為了美食胖三公斤也甘願！裴社長深度探訪大橋頭老店 尋找老台北的味覺記憶
2025.07.11 12:36
一碗筒仔米糕，竟能同時獲得國光生技董事長詹啓賢與台大醫院院長吳明賢兩位名人的青睞，這份驚人的交集，激起了裴社長極大的好奇心。裴社長在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中透露自己為此親身探訪大橋頭數回，深入挖掘這片美食聖地的迷人魅力，並為聽眾繪製出一幅庶民小吃路線圖。
時事
台灣消保協會抽驗剉冰配料 高雄冰店腸桿菌科竟超標20萬倍
2023.11.13 13:51
高雄六合路一家冰店7月發生八寶冰配料遭沙門氏桿菌等4種病菌汙染，害44人食物中毒事件，台灣消費者保護協會10月抽驗台南與高雄的剉冰配料，結果不合格率超過75％，其中高雄自由黃昏市場1家冰店，八寶配料腸桿菌科竟超標20萬倍。
美食旅遊
【走讀哈瑪星4】日本料亭吃台式八寶冰 「春田冰亭」屋頂暗藏玄機
2021.12.05 06:57
超過58年歷史的高雄哈瑪星「貿易商大樓」，4層樓建築，除了1樓規畫為甜點店、2樓為選物店、3樓為茶館外，最特別是4樓以日本料亭概念打造的「春田冰亭」，冰品「宮九枡」以日料方式重新詮釋台灣傳統八寶冰。
美食旅遊
【鳳林故事5】擅長黑白配的「三立冰淇淋」 途經台九線必嘗的涼夏爽味
2021.06.08 08:00
花蓮鳳林的「三立冰淇淋」是當地知名冰店，特色是使用在地食材及小農水果製作冰淇淋，除了冰淇淋之外，他們也提供剉冰，有黑糖及牛奶2種口味，是途經台九線時不可錯過的美味冰店。
美食旅遊
復古網美店也比不過！ 每年夏天都要吃的6家老冰店
2020.08.16 10:00
「江山代有新冰出」，明年可能就掰掰，唯有屹立不搖的老冰店一直在，負責夏天舌頭的安全感。這回我們要從北吃到南，把老冰店按年資排一排，看看這些冰界老江湖，數十年來收服人心的魅力究竟何在。
美食旅遊
日式剉冰配肉鬆、埋蜂蜜蛋糕 板橋「晴子冰室」很有哏
2020.08.09 07:00
板橋「晴子冰室」以日本漫畫《灌籃高手》裡的赤木晴子為名，賣的日式剉冰帶有一點點台式趣味，像「那個水瓶座的抹茶叔叔」，海苔絲在抹茶香緹淋醬隨空氣輕輕飄動，混著冰吃，頗有幾分致敬日本玉露昆布風味的意思。
美食旅遊
台南安平排隊名店「南泉冰菓室」 大分量水果球坐船上桌超浮誇
2020.08.08 11:00
採訪前的週六，「南泉冰菓室」老闆劉展佑傳Line來：「這幾天忙翻了，14個員工輪番上陣。現在每一個都軟腿，忙到懷疑人生。」應屬平日的週一我站在店門口一看，不但室內座無虛席，還有7、8位客人不畏高溫在外頭候位。
美食旅遊
鹽埕老冰店每天只開4小時 包心粉圓讓人相思病
2020.07.18 09:55
夏天去高雄逛駁二，一定要繞到大禮街上的「曾家古早味剉冰」來一碗「綜合冰」配「仙草茶」，才能扛住南國的熱浪。鑽石冰淋上當天現做的甜料，任選不限種類，小碗40元、大碗50元，除了滿溢高雄的人情味，看起來、吃起來都乾淨可喜。
美食旅遊
西門町60年玉米冰 誤打誤撞成特色招牌
2020.07.18 09:50
學生時代最愛混西門町，做制服、看電影、逛街都在那兒，大熱天逛累了，就到漢口街上的「楊記冰店」歇歇腿，來碗「花生玉米加圓冰」當遲來的午餐，甜甜鹹鹹的又有飽足感，是別處吃不到的滋味。
