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美食旅遊
關西壽喜燒不湯湯水水 樂軒松阪亭吃了回不去
2018.08.07 11:00
說起和牛料理,除了燒肉鐵板燒,最重要的當屬壽喜燒了,日劇和動畫裡,每到發薪日,生活優渥點的人家,餐桌上少不了松阪牛霜降誘人的壽喜燒,不過在台灣,常見的還是以「割下(以醬油、砂糖、味醂煮成的醬汁)」高湯為底、湯湯水水的關東式壽喜燒,總覺得少了點牛味,如今「樂軒」開了家主打關西風的「松阪亭」,我自然喜聞樂見。