蜜滋麻美

一碗台中最老的蜜豆冰，道盡中區商圈興衰，也讓二代媳婦蔡豐筠嘗遍人生苦甜。幸發亭曾為第一市場內最老店家，扛著公公創立的心血，蔡豐筠婚後在冰店忙到不見天日，與先生陳慶隆拚出人海盛況，生意好到客人阻止打烊。市場遭逢祝融後，老店多次搬遷，商圈沒落，榮景不復見。後來先生外遇，蔡豐筠為了6個孩子，忍耐苦撐，如今3個女兒各開一間分店，長女陳薇竹更將旗艦店開回中區。蔡豐筠嘆此生總算還清先生的債，才能在他臨終時無憾道別：「來世別再糾纏。」

在家幾乎沒人敢反抗陳慶隆的決定，包括他娶二房進門。蔡豐筠說，41年前她得知先生外遇，崩潰想死，「嫁我老公非常痛苦…想說結婚了，死心塌地對他好，結果鄰居跟我說：『妳這麼呆，做死做活，人家在外面帶女人吃餐廳。』我知道時氣到快發瘋。」她眉頭緊鎖，也曾找不到解開自己的鑰匙。

台中最老字號蜜豆冰店「幸發亭」，目前開有4間店，分別由大房長女陳薇竹與2個妹妹陳宜廷、陳文姿、二房阿姨各經營1家，風格各異。各店平常各自經營，自負盈虧，陳薇竹還會與妹妹討論冰品研發，即使對方販售自己獨有的新品也沒關係，「都兄弟姊妹啊，不然我們有，她們沒有，會被客人罵耶！」