烤肉

屏東地檢署掌握不肖廠商販賣病死豬豬大腸，且流入市場多時，近日指揮調查局高雄市調處兵分多路搜索，當場查扣300多公斤大腸，且根據帳冊發現有問題的豬大腸已流入市場超過2000公斤，檢方訊後，昨以違反食安法及詐欺罪將百威商行楊姓負責人以50萬元交保。

中秋佳節將至，許多人感覺台灣的秋天不明顯，但節氣的轉換早已悄悄發生。裴社長在最新一集《裴社長吃喝玩樂》Podcast中，不僅暢談「處暑」、「白露」、「秋分」等節氣背後隱藏的天文現象，也分享自己整理植栽的方法，為聽眾帶來豐富而知性的秋季饗宴。

台灣人的中秋節「習俗」就是要一起烤肉賞月吃柚子，每到中秋總是要大肆採購烤肉食材和器具，享受在家烤肉的樂趣。不過最近在PTT有鄉民在討論，現在的年輕人似乎喜歡直接上燒烤店烤肉，而不是在家烤，掀起各方意見熱烈討論。

如果想要跳脫雞肉飯與砂鍋魚頭的嘉義日常，店名像是理工科研究室的「好食實驗所」，絕對能帶來全新味覺體驗。主廚簡群祐大學時便投入餐飲業，從飯店西餐學起，也涉獵中餐與亞洲料理；後來他到台東開餐廳，卻因風災毀於一旦，現實與思鄉的拉扯下，他回到嘉義創業。

即將就是中秋節連假了。

當年林偉明在台念高中，「媽媽選在台大這邊開店，想說這裡有許多越南僑生，至少可以圖個溫飽。」然而，窮學生日子過得苦哈哈，初期生意差強人意。隨後1970年代大批越南、高棉、寮國難民往外逃難，有些人落腳台灣，有些人滯台等待轉往其他國家，南洋家鄉味讓他們一解鄉愁，他下課就到店裡跑堂幫忙，「每天用餐人潮不斷，店裡塞爆了，桌子擺到馬路上去。」

中秋節即將到來，一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文，表示看了好市多的中秋節優惠情報，前往賣場採購烤肉器具，更大推「無煙球形炭」超好用，結果引發熱烈回應。不少網友也推薦各式肉類、海鮮食材，貢獻各自的私房菜單，掀起交流討論熱潮。

屏東縣恆春鎮某國小27日上午發生學生一氧化碳中毒事件。原來是一名教師擅自帶領四年級學生在教室內開冷氣烤肉，因通風不良導致室內氣體濃度升高，5名學生身體不適送醫，所幸無生命危險。校方與縣府教育處皆表示，將徹查並對在場未阻止的3名教師依規定懲處。

暑假將至，未料屏東縣恆春鎮某國小老師竟異想天開，今（27日）於教室內帶學生邊吹冷氣邊烤肉，導致5名女學生疑似輕微一氧化碳中毒送醫。離譜的是，現場除帶頭老師外還有2名老師，卻還讓這種事情發生。

你以為燒肉就是炭火與肉香？台北現在有兩間截然不同卻都讓人一試上癮的燒肉餐廳，正悄悄改寫食客的味覺記憶。一間是從首爾紅到台北，講究刀工火候與極致純粹的「金豬食堂」；一間是從京都來台、主打無限生菜與創意包肉的「菜豚屋」。一場是職人技藝的烤肉秀，一場是吃法自由的混搭實驗室，誰說燒肉只有一種面貌？

母親節假期前夕，北京郊區發生一起駭人聽聞的野炊意外。一名網友在社群平台發文指出，自己與鄰居2戶人家相約戶外烤肉，使用僅購買1個月、第2次開封的卡式爐時竟突然爆炸，造成現場7人不同程度燒燙傷，數人傷勢嚴重需住院治療，甚至有傷者被包紮得宛如「木乃伊」，畫面怵目驚心。

有「燒肉南霸天」之稱的知名連鎖燒肉品牌碳佐麻里，今（5）日證實，位於高雄美術館特區的高美旗艦店將於6月22日正式結束營業，主要原因為租金從每月50萬元暴漲至360萬元，租金壓力過大無法負荷。高美店是碳佐麻里2012年首度跨出台南展店的據點，開幕以來營運13年，如今租金三級跳，最終不得不忍痛收攤。