烤肉
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時事
不是過敏!中秋烤肉吃完全身癢、起疹子 醫揭「組織胺中毒」真相
2025.10.08 12:21
中秋烤肉吃得開心,卻有人吃完後全身癢到抓不完!林口長庚醫院指出,這並非普通過敏,而是「組織胺中毒」作祟。醫師提醒,如果忽視症狀,嚴重甚至可能影響呼吸,千萬要注意食材保存與搭配。

時事
有片/高手在民間!他改造跑步機成旋轉烤爐 網驚:懶人烤肉神器
2025.10.07 15:53
每逢中秋節,烤肉總是最受歡迎的活動,一名網友分享自家姨丈突發奇想,將家中的跑步機廢物利用,改造成自動旋轉烤肉機,讓烤肉過程不用費力翻面,輕鬆達到均勻受熱的效果,不少網友被姨丈的巧思折服,調侃「跑步機這輩子都沒想到自己可以烤肉」。

娛樂
《NANA》土屋安娜登台開唱 樂見中秋烤肉習俗高喊「香腸我來了!」
2025.10.06 20:45
「昨天吃了小籠包和珍珠奶茶,完全不一樣,太好吃了。」日本女星土屋安娜今(6日)帶著她搖滾樂團「BLVCKPHOENIX」在華山Legacy Taipei開唱;開演前接受台灣媒體聯訪,土屋安娜興致勃勃問推薦美食,得知今天中秋節有烤肉習慣,記者推薦她可以見識一下「一家烤肉萬家香」的盛況,土屋安娜問:「有邊烤邊喝啤酒嗎?」看到大家點頭她樂得大喊:「太棒了,香腸我來了!」逗得全場大笑。

時事
中秋烤肉注意!醫示警「1食材」 處理不當一群人恐同時中鏢
2025.10.05 10:15
中秋「月圓人團圓」,許多人會在中秋歡聚烤肉團圓,不過兒科醫師吳昌騰在臉書粉絲專頁發文提醒,若防疫意識不足,諾羅病毒(Norovirus)傳播快、傳染力強,歡聚可能演變成集體腸胃炎,其中海鮮,特別是牡蠣常被點名,但實際上風險不只來自於食物。

時事
中秋烤肉注意!焦黑食物致癌物高出400倍 營養師:「5食材」助代謝與排毒
2025.10.05 08:49
中秋節烤肉是許多家庭的年度盛事,不過烤到焦黑的肉「剝掉就沒事」嗎?營養師高敏敏在粉絲專頁發文提醒,輕微烤焦的,把焦黑的部分剝掉,一般健康的人吃是沒問題的;不過若是嚴重烤焦、過度碳化的話,PAH含量可能超出正常食物200~400倍,長期攝取可能增加致癌風險。

時事
中秋烤肉要小心!病死豬大腸流出2000公斤 無良黑心商50萬交保
2025.10.03 14:46
屏東地檢署掌握不肖廠商販賣病死豬豬大腸,且流入市場多時,近日指揮調查局高雄市調處兵分多路搜索,當場查扣300多公斤大腸,且根據帳冊發現有問題的豬大腸已流入市場超過2000公斤,檢方訊後,昨以違反食安法及詐欺罪將百威商行楊姓負責人以50萬元交保。

時事
中秋節不只烤肉! 裴社長暢談秋日節氣與園藝生活
2025.10.03 13:28
中秋佳節將至,許多人感覺台灣的秋天不明顯,但節氣的轉換早已悄悄發生。裴社長在最新一集《裴社長吃喝玩樂》Podcast中,不僅暢談「處暑」、「白露」、「秋分」等節氣背後隱藏的天文現象,也分享自己整理植栽的方法,為聽眾帶來豐富而知性的秋季饗宴。

時事
年輕人不在家烤肉了?網曝「直接上燒烤店」 2派網友戰翻:差很多
2025.10.03 07:29
台灣人的中秋節「習俗」就是要一起烤肉賞月吃柚子,每到中秋總是要大肆採購烤肉食材和器具,享受在家烤肉的樂趣。不過最近在PTT有鄉民在討論,現在的年輕人似乎喜歡直接上燒烤店烤肉,而不是在家烤,掀起各方意見熱烈討論。

美食旅遊
嘉義直火餐廳「好食實驗所」用「保力達」把豬肉醃出叉燒口感 必吃麻藥腦髓、鮪魚戰斧
2025.10.03 05:47
如果想要跳脫雞肉飯與砂鍋魚頭的嘉義日常,店名像是理工科研究室的「好食實驗所」,絕對能帶來全新味覺體驗。主廚簡群祐大學時便投入餐飲業,從飯店西餐學起,也涉獵中餐與亞洲料理;後來他到台東開餐廳,卻因風災毀於一旦,現實與思鄉的拉扯下,他回到嘉義創業。

娛樂
靚鑑賞/月亮請上桌
2025.10.02 05:28
即將就是中秋節連假了。

財經理財
亂世中誕生的翠字號2/桌子擺到馬路 開業50年不分家一起看帳
2025.09.13 05:28
當年林偉明在台念高中,「媽媽選在台大這邊開店,想說這裡有許多越南僑生,至少可以圖個溫飽。」然而,窮學生日子過得苦哈哈,初期生意差強人意。隨後1970年代大批越南、高棉、寮國難民往外逃難,有些人落腳台灣,有些人滯台等待轉往其他國家,南洋家鄉味讓他們一解鄉愁,他下課就到店裡跑堂幫忙,「每天用餐人潮不斷,店裡塞爆了,桌子擺到馬路上去。」

時事
中秋烤肉季開跑 美式賣場一神物獲網友大推
2025.09.12 15:25
中秋節即將到來,一名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文,表示看了好市多的中秋節優惠情報,前往賣場採購烤肉器具,更大推「無煙球形炭」超好用,結果引發熱烈回應。不少網友也推薦各式肉類、海鮮食材,貢獻各自的私房菜單,掀起交流討論熱潮。
