白玉蘿蔔

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【裴社長廚房手記112】蘿蔔牛腩煲 不加一滴水的功夫菜
美食旅遊
【裴社長廚房手記112】蘿蔔牛腩煲 不加一滴水的功夫菜
2021.02.27 05:57
今天做一道功夫菜「蘿蔔牛腩煲」,燉牛腩談不上功夫菜,但不加水的煲牛腩,就要靠功夫了。
體驗日月潭美味 活盆地採果DIY、啜飲精品咖啡
美食旅遊
體驗日月潭美味 活盆地採果DIY、啜飲精品咖啡
2019.03.06 16:57
頭社盆地海拔約600多公尺,從前這裡是淺湖,後來因為泥沙淤積,水草雜生,逐漸形成養分肥沃的草泥炭盆地。在草泥炭土田地上種植的蔬果,幾乎都非常可口且品質優良,從前頭社每到收穫時節,就是滿山遍野的金黃稻穗,現在亦是台灣海拔最高的絲瓜產地,雖然冬季來日月潭,看不到沉甸甸的綠色絲瓜,但可到農家體驗採果。