鳥苑地雞燒
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美食旅遊
【防疫飲食】台中鳥苑燒鳥飯熱燙噴香 隱藏版拉麵也搶戲
2021.07.23 14:00
台中的朋友，我羨慕你。台中「鳥苑地雞燒」，疫情期間炭火熱度不間斷，端出炭火迷人、熱燙燙香噴噴的「燒鳥飯」，同時，疫情期間神秘出沒的隱藏版拉麵只送不賣。像現些講究現作、要熱呼呼入口的料理，讓人們好想疫情快點退散，才能重回餐廳享受現點串燒、大口吃拉麵的群聚生活。
美食旅遊
台中鳥苑烤功了得 銀皮、雞膝、雞腳踝都能烤
2019.09.09 10:57
台中「鳥苑地雞燒」可說是最「不無聊」的燒鳥店了。老闆兼主廚湯仲鴻（Tommy）開鳥苑前已是串燒老手，為了精進技術，關掉原本的串燒店，跑到日本學習雞肉分切技術、分切過程的保鮮，回台再花上半年練功複習，房租整整付了一年，才終於打開大門迎客，以雞料理專門店的面貌開張。