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水果尋寶家知果堂 挖出東山200年柴燒桂圓故事
美食旅遊
水果尋寶家知果堂 挖出東山200年柴燒桂圓故事
2019.09.19 10:57
在嘉南平原旁延綿的淺山區,有一座山長滿百年野放龍眼樹,山間綠蔭裡藏著好幾座沿著山壁鑿建的老焙灶寮,其中有一座是由「仙湖農場」第六代主人吳侃薔(阿薔)的家族蓋建,他的家族在此落腳已有200年,阿薔的家族每到夏季都要燃起龍眼木,用「人身翻焙」的傳統柴燒工法烘焙桂圓乾。