美食旅遊調酒專業戶偏不愛同款 「Testing Room」玩出預調模式
2021.06.15 17:00
原為「Draft Land」產品研發基地的「Testing Room」，也是酒吧，但並非與一般酒吧「同款」，做的是預調雞尾酒，出酒迅速、風味精準，套句創辦人鄒斯傑（Angus）所說：「我不想做簡單的事情。」能將困難的事轉化為大眾語言，確實不容易。
台日法強強聯手 今年耶誕熱搜關鍵詞「國王派」
2020.12.11 07:00
今年耶誕節，最紅的甜點熱搜關鍵詞就是「國王派」。餐飲原物料代理商「苗林行」今年玩超開，動員烘焙及甜點二大領域，包括「野上麵包坊」X 「 WUniquePâtisserie 無二法式甜點」；「MyCroissant by Guillaume 吉 可頌 x Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑；「Boulangerie Le Gout」x「 稻町森法式甜點舖」共6大品牌，集結台日法6位職人，強強聯手發表3顆跨界國王派。
南萬華曾盛產茉莉 喝得到歷史滋味的咖啡小店
2019.11.10 10:57
台北南萬華以前產麻竹筍、豆芽菜和茉莉等三大作物，如今已經少人知道，這回我在萬華，找到一間咖啡店，以茉莉花為其中一款咖啡主調，讓人能理解南萬華的過往。
