莎士比亞烘焙坊

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5大高人氣蛋黃酥綠豆椪　搶破頭入手卻捨不得送人了

5大高人氣蛋黃酥綠豆椪　搶破頭入手卻捨不得送人了

2021.09.16 17:14

中秋節的餐桌必備應景的月餅、文旦才有過節感。近年迎接中秋節，知名的麵包甜點名廚，像是吳寶春、陳耀訓、王鵬傑和李依錫都推出話題蛋黃酥，連帶老牌烘焙店也帶著古早味老餅加入戰局。月餅伴手禮市場現正吹起懷舊復古風，過節期間的烘焙產業活絡蓬勃，最棒的是民眾有機會一次品嘗到多款中式糕餅的新面貌。

【台灣麵包強國論】陣頭囝仔闖世界　王鵬傑的蔥起士柔韌爆餡

【台灣麵包強國論】陣頭囝仔闖世界　王鵬傑的蔥起士柔韌爆餡

2020.05.22 06:55

金黃膨香的麵包自烤箱出爐的那一刻，永遠勾人心魂。好吃的麵包從食材、發酵、烘焙到美學呈現，是一項精緻的食物工藝。