健康飲食
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生活
林逸欣名醫父癌逝！攝護腺癌初期「幾乎無感」 醫籲：50歲後每年必做1檢測
2026.04.30 17:39
女星林逸欣的父親、台南知名醫師林春銘於4月18日因攝護腺癌末期不幸離世，享壽73歲。台北榮總遺傳優生科主任張家銘提醒，攝護腺癌早期多無症狀，男性應建立定期篩檢習慣，並透過健康飲食與遠離環境荷爾蒙，守護自身健康。
生活
咖啡控注意！喝錯時機「鐵質通通排光光」 專家：女性風險更大
2026.04.28 17:22
不少人習慣以咖啡開啟一天，但食安專家韋恩提醒，若飲用時機不對，恐會影響鐵質吸收，尤其女性本來就比男性更容易出現缺鐵風險，導致頭痛、心悸與容易疲倦。他建議可以調整飲用時間與選擇咖啡種類，才能在提神之餘兼顧健康。
生活
外食吃澱粉讓身體變胖？ 醫師曝「嚴重超標」地雷：常常被忽略
2026.04.28 11:06
隨著現代人健康意識抬頭，不少人外食時會盡量減少精緻碳水的攝取，不過網紅醫師「蒼藍鴿」吳其穎po文提醒大家，外食吃澱粉不是最大的問題，其實陷阱是澱粉加上油脂的組合，而脂肪才是嚴重超標的地雷，還常常被大家忽略。
生活
同樣是豆腐營養差很多？關鍵在「凝固劑」 想補鈣增肌這樣選
2026.04.24 07:54
市面上豆腐種類多元，雖然然都是黃豆製品，但營養價值其實大有不同。營養師指出，板豆腐通常使用食用石膏（硫酸鈣）作為凝固劑，更富含鈣質，而嫩豆腐多使用葡萄糖酸內酯，水分含量較高。
生活
吃對比少吃更重要！醫曝「進食順序」成關鍵 效果媲美控糖藥
2026.04.23 12:13
控糖與減糖有助於控制體重、穩定血糖、改善皮膚狀況、降低心血管疾病風險，甚至減少慢性發炎與提升精神狀態。不過醫師指出，除了「吃什麼」，「怎麼吃」也同樣會影響血糖變化，其中進食順序更被研究證實與餐後血糖波動密切相關，甚至可以媲美某些控糖藥物。
生活
臭豆腐怎麼吃比較健康？專家建議搭「2物」減少負擔抗氧化 關鍵吃法曝光
2026.03.23 12:54
台灣經典小吃臭豆腐，氣味強烈卻深受民眾喜愛，更是華人飲食文化中，發酵食物的代表。劉博仁醫師指出，臭豆腐與西方的藍紋乳酪相似，皆透過微生物分解蛋白質，產生氨基酸與獨特風味。不過，想要兼顧美味與健康，關鍵仍在於烹調方式與飲食搭配。
生活
瘦子也中招！20歲女BMI19竟「重度脂肪肝」 醫揭3原因
2026.03.13 21:05
脂肪肝不是只發生在肥胖者身上，體重正常、看似瘦的人也可能隱藏高風險。外科陳榮堅醫師分享，一名20多歲的女性BMI僅19，但卻被檢查出有「重度脂肪肝」，一問之下才發現她愛吃精緻澱粉、幾乎沒有攝取蛋白質，也沒有運動的習慣。
生活
想瘦不一定要打瘦瘦針？營養師推「5天然食物」 增加飽足感控食慾
2026.03.13 16:52
近年不少人選擇使用「瘦瘦針」減重，營養師孫語霙近日在臉書粉絲專頁分享，其實不一定非得施打瘦瘦針才能減重，透過部分天然食物也能增加飽足感、幫助飲食控制。食藥署提醒，相關藥物仍須經醫師評估處方，民眾不要透過非正規管道自行購買。
時事
吃素瘦身不成反胖？營養師提醒避開7大地雷 吃對才能健康瘦
2026.01.23 19:47
現代人越來越重視健康飲食，不少人選擇吃素來瘦身，但營養師高敏敏提醒，吃素不等於自動瘦身，如果不注意加工素料、油脂、醬料與蛋白質攝取，不僅可能瘦不下來，還可能引發脂肪囤積、水腫，甚至慢性發炎，影響身體代謝。
時事
沒有醬油！名醫揭「5大傷腎醬料」 第一名含鈉破表是它
2025.12.28 18:02
很多人日常三餐都要沾醬，無醬不歡，但小心這些都是隱形腎臟殺手。腎臟科醫師洪永祥就公布五大傷腎醬料排行榜，結果醬油沒有入榜，第一名是辣豆瓣醬、第二名是醬油膏；第五名則是美乃滋。洪永祥也建議，可以利用蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒這些天然辛香料，當作代替品。
時事
7旬翁反覆頭暈跌倒！「1飲食習慣」釀營養性神經病變惹禍
2025.12.23 17:05
許多長者習慣茹素兼顧環保與降低心血管疾病與慢性病風險，但若營養攝取不充足，反而影響健康。一名70歲的李爺爺出現頭暈、視力下降情形，常因重心不穩而跌倒，多次到急診、中醫及神經內科檢查，確認並非急性腦中風，後續轉至台北慈濟醫院耳鼻喉科門診，確診為維生素B缺乏導致的營養性神經病變。
時事
蘿蔔「這一段」才是精華！β-胡蘿蔔素高出2千多倍 專家：這樣吃最不浪費
2025.12.23 10:49
許多人買回蘿蔔後，習慣先把葉子切掉丟棄，但食安專家楊世煒指出，其實蘿蔔葉的營養價值遠遠高於白色根部，直接丟掉相當可惜。
